壹、冷庫主要用於食品冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷使室內保持壹定的低溫。冷庫的墻壁、地面、平屋頂都覆蓋有壹定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少對太陽輻射能量的吸收，冷庫的外墻表面壹般刷成白色或淺色。因此，冷庫建築不同於壹般的工業與民用建築，有其獨特的結構。
冷庫建築應防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。當室外空氣侵入時，不僅增加了冷庫的耗冷量，還會將濕氣帶入庫房。濕氣的凝結導致建築結構特別是保溫結構受到濕氣的破壞，因此需要設置防潮保溫層，使冷庫建築具有良好的密封性能和防潮防汽性能。
冷庫地基受低溫影響，土壤中的水分容易凍結。由於凍土的體積膨脹，會使地面開裂，整個建築結構變形，嚴重的會使冷庫無法使用。因此，除了有效的保溫層外，低溫冷庫的地面必須在保溫層下進行處理，防止土壤凍結。
冷庫的地板上應堆放大量貨物，各種裝卸和運輸機械設備應能通過。平頂上也有制冷設備或管道。所以它的結構要牢固，承載力要大。
在低溫環境下，特別是在周期性的凍融循環過程中，建築結構很容易受到破壞。因此，冷庫的冷櫃板和冷庫的所有部件都要有足夠的抗凍性。
總的來說，冷藏設備以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性保證了建築物的質量。保證建築質量。
第二，1。民用冷藏設備
這是目前建的比較多的壹種冷庫，可以建單層，也可以建多層。建築主體壹般為鋼筋混凝土框架結構或磚混結構。民用冷庫圍護結構是壹種重型結構，具有很大的熱慣性。室外氣溫的晝夜波動和圍護結構外表面太陽輻射引起的晝夜溫度波動在圍護結構內被大大衰減，因此圍護結構內表面的溫度波動小，儲藏溫度容易穩定。
2.組合板式冷庫
這種冷庫設備為單層形式，倉板為鋼框架輕型預制隔熱板裝配式結構，其承重構件多為薄壁鋼材。庫板內外面板采用彩鋼板(基材為鍍鋅鋼板)，庫板芯材為發泡硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫板。由於除地面外的所有構件均在專業工廠按統壹標準成套預制，現場組裝，施工進度快，工期短。
3.有蓋冷藏庫
又叫土洞冷庫，洞穴多為拱形結構，有單洞型和連拱型。壹般是砌築，用壹定厚度的黃土覆蓋作為保溫層。用作低溫有蓋冷庫時，洞基應在不易凍脹的砂層或基巖中。由於它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價低廉、經久耐用等優點，在西北地區得到了極大的發展。
4.洞穴冷藏
壹般建在巖石堅硬、整體性好的巖層中，洞身內側壹般襯砌或噴錨，洞身巖層覆蓋厚度壹般不小於20m。
冷庫的組成
冷庫由兩部分組成:倉庫建築和制冷控制。根據建築用途的不同，可分為冷工作室和冷藏室、生產輔助用房、生活輔助用房、生產輔助用房四個部分。
三，1。冷庫圍護結構
冷庫通過封閉體的冷卻能力與封閉體的單位熱流成正比。因此，應努力降低冷庫圍護結構的單位熱流指數。要降低圍護結構的單位熱流，壹是保溫材料的導熱系數要小，二是圍護結構層要厚。但厚度不能太厚，否則會出現增加施工成本、浪費空間等問題。因此，保溫材料應選擇在合適的厚度範圍內。通常要求保溫材料導熱系數低，吸水率低，耐低溫性能好，成本不要太高。
常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫、聚氨酯硬泡等。稻殼易得，但熱阻小，易吸潮，用量大。倉庫的搭建費工費時，成本換算下來其實並不比聚苯乙烯低。聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家很多，采購方便，熱阻大，價格適中，搭建安裝方便；聚氨酯醋硬泡熱阻最大，保溫性能最好，但價格較高。
2.冷庫圍護結構的防潮防汽
冷庫的圍護結構也要采取防潮防汽措施，否則保溫材料的保溫性能會變差。這也是為什麽蓄冷體剛開始使用時保溫性能良好，但壹段時間後保溫效果變差的原因。因為水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透的，所以防潮防汽層應該位於保溫層溫度高的壹側。
3.冷庫的蒸發壓力和溫度
蒸發溫度和蒸發壓力是對應的。知道蒸發壓力後，通過查表就可以得到蒸發溫度。在冷庫溫度不變的情況下，溫差(蒸發溫度與庫溫之差)減小，蒸發溫度可以相應提高，冷庫的制冷量就會提高，即循環效率提高，電能也會相應節省。
4.冷藏除霜操作
壹般來說，當蒸發器表面霜層對空氣的阻力不明顯，通過蒸發器的空氣流量不減少時，霜層的影響不嚴重，不必除霜；當風量明顯減少時，應進行除霜。空氣濕度越大，蒸發器和冷庫的溫差越大，蒸發器上就越容易結霜。結合保鮮技術，盡量包裝冷藏，可以減少果蔬的幹耗，減少蒸發器的除霜次數，實際上起到了冷庫的節能作用。
5.冷庫溫度和冷庫利用率
不同的果蔬有不同的儲藏溫度，每種果蔬也有壹個適宜的儲藏溫度範圍。在不影響果蔬品質的情況下，節能冰箱應選擇較高的儲藏溫度。當冷庫溫度高時，制冷系統的蒸發溫度也會相應提高，冰箱的制冷量提高，循環效率當然也會提高。更重要的是，提高冷庫的溫度還可以減少通過庫體的熱量傳遞。節能冰箱倉庫利用率是果蔬的實際容積與倉庫有效容積的比值。壹般迷妳冷庫的容積利用率不能低於0.3，當然也不能太高，否則很難降溫。當要儲存的果蔬體積變化較大時，應分成兩個或兩個以上的冷藏室。另外，選擇合理的儲存周期，對於冷藏來說是節能的，這是不言而喻的。
四、微型節能冰箱設備主要特點:
(1)迷妳節能冰箱的制冷劑加註和調試在出廠前已經過嚴格測試。同時安裝方便快捷。只需用管道將室內機和室外機連接起來，接通電源即可工作。
(2)迷妳節能冰箱制冷機組采用進口全封閉制冷壓縮機，主要控制部件也可采用國外產品，運行安全可靠，無故障運行時間長。
(3)微型節能冰箱自動控制系統采用微電腦控制，控溫準確，操作簡單。機組具有自動和手動兩種位置操作功能，並配有各種自動保護裝置。同時配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫內的溫度。
(4)微型節能冰箱機組采用熱風或電加熱除霜，除霜時間短，除霜時庫內溫度波動小。
微型節能冰箱常用規格有90m3和120m3兩種，建設投資壹般為1.5 ~ 2萬元。按照微型節能冰箱設計要點建造的倉庫，制冷速度快，保溫性能好，冷庫溫度波動小，空倉開機後48小時內可將冷庫溫度從20℃降至0℃；水果預冷降溫階段，設備日耗電量壹般在40~50度，冷庫溫度穩定後才7~8度。我國北方冬季可以利用自然冷源通風降溫，每月耗電量很低。
冷藏設備的維護
1，定期檢查確認電源電壓是否符合要求，電壓應為380 V 10%(三相四線)。冷藏設備長時間不使用時，應切斷冷庫的主電源，保證冷藏設備不受潮，不被灰塵、氨氣等其他物質汙染。
2.制冷機組上的冷凝器容易被汙染，應根據實際情況定期清洗。從而保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷好。不要在制冷機組周圍堆放雜物；
3、冷藏設備的電氣設備應避免受潮，以免漏電造成觸電事故。
4.冷庫門的鉸鏈、把手和鎖應根據實際情況定期潤滑。
5、電氣設備維修冷藏設備應由電工或懂用電知識的人操作。任何維修都必須切斷電源，以確保安全。
6、冰箱在運行過程中應避免振動，振動除了增加機械磨損外還會導致機組上的連接管松動或斷裂。如果在機器運行過程中發現異常噪音，應停車檢查並排除後再運行。制冷壓縮機組的保護功能已預先設定，無需調整。
7.定期檢查制冷機組的連接管道和閥門部件上的連接管道是否牢固，是否有制冷劑泄漏(壹般發生泄漏的地方會有油漬)。最實用的檢漏方法是:將海綿或軟布蘸上洗潔精，搓出泡沫，然後均勻塗抹在要檢測的地方，觀察幾分鐘。如果漏了，就會出現氣泡。標出泄漏處，然後進行緊固或氣焊處理(維修操作應由專業制冷人員進行)。
8.冷庫設備頂部(屋頂)不得堆放雜物，否則冷庫的儲物板會變形，影響保溫性能，冷庫周圍的通道要保持暢通。只有保證散熱好，制冷才能好。冷庫的位置應保持幹燥清潔，無易燃易爆物品，確保無安全隱患。蒸發器前不得堆放物品(應留有壹定間隙)，以免影響制冷效果。9.如果空氣濕度過高，除霜間隔時間長，存儲溫度設置不正常，這些都會導致存儲中蒸發器上霜層增厚，存儲溫度不會下降。此時應進行除霜(融霜)。並及時觀察，待霜層消失後立即停止除霜。啟動設備前，請稍等片刻。
10，冷庫設備中的溫度、溫差等參數應根據冷庫的實際情況進行設置，不得隨意更改參數。冷庫出廠時已根據用戶要求定制。在控制器上設置參數之前，有必要了解冷庫的技術參數。
11.壓縮機應頻繁啟動，停機間隔不應小於6分鐘。當發現壓縮機視鏡油位下降或變臟時，需要及時添加或更換。品牌不對、長期暴露在空氣中含水量高的不合格冷凍機油不能添加，否則會造成高溫碳化、低溫析蠟、電機絕緣損壞、系統回油困難。始終註意壓縮機外殼、機身和氣缸蓋的溫度變化，以確定壓縮機是否正常運行。制冷和壓縮裝置在正常情況下不需要加油。如果確定需要加油，壓縮機專用油由專業人員添加，加油量由專業人員確定，不允許盲目添加。
12，定期檢查電源電壓是否正常(三相四線)，檢查電源總閘保護功能是否正常有效。
如何選擇壹個合適的冷庫
親愛的用戶，如果妳想建造壹個合適的冷庫，凱捷制冷建議妳考慮以下幾個方面:
1.根據所存貨物的噸位、每天的進廠發貨量和建築物的大小，確定冷庫的大小(長×寬×高)，確定庫房門的規格尺寸和門的開啟方向。冷庫的安裝環境應清潔、幹燥、通風。
2.根據儲存的物品，選擇確定倉庫內的溫度(保鮮儲存:+5-5℃，冷藏:0-18℃，低溫儲存:-18-30℃)。
3.根據自己建築的特點和當地水源選擇冰箱的制冷方式，壹般有風冷、水冷兩種。(風冷冰箱用戶只需選擇安裝位置，水冷式冰箱用戶還需配置水池或深井、循環水管、水泵、冷卻塔的安裝位置)。
希望能幫到妳，請采納！