炸丸子
1土豆洗凈去皮，入蒸籠蒸熟。為了蒸的更快，我把土豆切成厚片，直接把土豆片或者土豆放在蒸籠上蒸，直到土豆熟了。
取出蒸熟的土豆，讓它們冷卻，然後在室內風幹大約2小時，然後搗碎。之所以會這樣，是因為土豆蒸熟後還是水分滿滿的，先讓其自然風幹兩個小時，等水分少了再做可樂餅，會更成功，更美味。但其實風幹的土豆不容易被壓成泥，妳可以隨意這樣做，不直接風幹再搗成泥也沒問題。
4切洋蔥。
5炒鍋加少許油，燒熱，放入蔥花炒香，放入肉末繼續翻炒，肉末變色後加入少許鹽，加入少許黑胡椒調味，拌勻後關火。
6.將炒好的洋蔥末倒入土豆泥中，拌勻。餡料和土豆泥的比例可以是1: 1。
把拌好的土豆泥分成幾份，用手揉成想要的形狀，不管是圓柱形、球形還是圓餅形，然後依次裹上面粉、蛋液和面包屑，這樣我們的半成品可樂餅就做好了。
最後，只煎或煎至金黃色即可。
金槍魚飯團
材料:大米300g，金槍魚罐頭1盒，海苔1片，玉米(鮮)50g，胡蘿蔔1/3，辣椒1/2，火龍果200g，黃瓜1/2，壽司醋2湯匙。
1，麻辣金槍魚壹盒，胡蘿蔔洗凈去皮切塊，玉米粒解凍備用，辣椒洗凈切塊，壹鍋水燒開，胡蘿蔔和玉米粒燙1分鐘，撈出燙好的胡蘿蔔和玉米粒，控水備用。
2.取壹個幹凈的容器，放入搗碎的金槍魚罐頭(不是金槍魚罐頭的汁液)，切碎的辣椒，切碎的胡蘿蔔和玉米粒。
3.加入壹勺減脂沙拉醬，拌勻。蒸壹鍋米飯，不要太軟。讓米飯稍微變幹。加入兩勺壽司醋，拌勻備用。
4.有壹次性手套最好戴手套。我沒有用保鮮膜代替。手上套壹張保鮮膜，鋪壹勺米飯，壓平，放壹勺金槍魚進去，再鋪壹層米飯。
5.然後把米飯周圍的保鮮膜收緊成壹個球，再形成壹個三角形。這個過程挺糾結的。後來借個模具就方便多了。裹上壹片海苔，放在盤子裏，配上火龍果和黃瓜。
熊貓飯團
材料:1碗米飯，1片紫菜，2湯匙肉松，2包沙拉醬。
1.準備材料。最好是剛出鍋的米飯。將肉松拌入米飯中。
2.擠壹點沙拉醬增加粘度，將拌好的米飯放入模具中。
3.將壓制好的飯團放入容器中。
4.將海苔做成熊貓臉圖案，貼在相應位置，最後將配菜放入碗中。
水果吐司布丁便當
材料:吐司2片，藍莓10g，香蕉10g，核桃(鮮)10g，杏仁10g，蔓越莓幹10g，黃油，糖10g，牛奶10g。
1.準備好食材，把吐司切成小塊，蘸上融化的黃油，放入烤箱180烤10分鐘，直到表面微黃。
2.杏仁、核桃切碎備用，雞蛋全打成蛋液。
3.將牛奶、淡奶油、白糖倒入鍋中，小火煮至白糖融化，稍涼後倒入蛋液，攪拌均勻，形成布丁液。
4.在烘焙碗裏碼壹層吐司，撒壹層堅果和蔓越莓幹，再加壹層香蕉片和藍莓，在水果上碼壹層烤好的吐司。
5.將布丁液過濾到烘焙碗中，浸泡壹會兒，讓吐司吸收足夠的布丁液。最後加入少許堅果和水果，放入烤箱，180水浴，上下火30分鐘。