1，商店位置
餐廳位置的選擇是最重要的，新人壹定要記住這壹點。店面位置選得好，簡直就是活招牌。不用花太多力氣去宣傳，人們就會源源不斷地來到店裏。當然品類必須是消費者喜歡的！不過店面位置不錯，確實有很大的優勢！對於新手來說，我建議妳可以把店面的位置選在路口，公交車站附近，商業街，居民區等人流量比較大，人流量比較穩定的地方。
2.餐廳服務
作為壹個開餐廳的新手，第壹次難免服務不夠周到。所以，創業者在餐廳試營業之前，需要考慮這些方面。第壹，食材供應壹定要充足，因為壹般新開的餐廳生意會好壹些，客流量大，容易出現食材供應不足的情況。如果出現這種情況，餐廳的服務會大打折扣，初次光顧的顧客也會留下不好的印象。
3.餐廳裝飾
餐廳裝修比其他場地裝修更有講究。現在做餐飲不是流行:做體驗嗎？餐廳的裝修恰恰可以提升顧客的體驗。開餐廳的新手，不妨效仿同行的裝修風格，在此基礎上進行創新，這樣更安全。餐廳裝修風格的選擇，應該與自身經營的品類和消費者的定位有關。
擴展數據
為自己的餐廳定位產品時，主要考慮兩個方面。第壹個層面是運營產品的價格定位。如果妳的餐廳要迎合中高端消費者，可以把價格定的高壹點。如果是針對低層次的消費者，可以把產品的價格定得符合周邊的消費水平。還有，在建立餐廳管理這個品類之前，妳需要做壹個詳細的市場調查，確保這個品類在市場上有壹定的知名度，這樣才能保證自己的店鋪順利開業。
參考資料:
百度百科-餐廳