餐飲行業的科目怎麽設置？
1.公司籌建期間發生的租金、工資等費用，如果執行《小企業會計制度》，應記入“長期待攤費用”科目。執行新會計準則制度應全額計入管理費用。
2.前期費用很多，應該只找收據。但是，如果妳的公司交的是固定稅，問題不大；如果是查賬征收，必須有發票，否則發生的原材料費用不能稅前扣除。
3.營業期間發生的水電費可以在“營業費用-水電費”中列支。對於職工工資，在營業費用的“-工資”科目中列支。
4.餐飲業對采購的菜、米、油、鹽、煙、酒要填寫入庫單，審核人員清點數量後入庫。對新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐食材進行入庫處理，這些物料統壹通過“原材料”科目核算。
5.餐廳使用的桌椅計入“營業外支出——低值易耗品攤銷”科目核算；辦公室使用的桌椅板凳計入“管理費用——低價易貨攤銷”科目核算
餐飲業的會計處理
餐飲業會計核算時，應根據企業規模和會計核算要求確定相關成本的核算方法。
1.對方能提供正規發票。
蔬菜和肉類直接計入“主營業務成本”。
如果有倉庫，米油和調料可以先記為“原材料”，使用時記為“主營業務成本”。
將燃氣費用計入“營業費用-燃氣費用”。
2.購入的酒水飲料，如有倉庫，先記“庫存商品”，待售出後再結轉成本；有銷售資格的卷煙，核算方法不變，無銷售資格的，收入和成本部分的處理應符合營業執照的經營範圍。
3.廚師和服務人員的工資記入“營業費用-工資”；其他管理人員，記入“管理費用-工資”。通常工資要先累計。
4.裝修費應記入“長期待攤費用”科目，攤銷期限參照租賃合同期限。
餐飲企業的發票問題
餐飲會計如何做分錄？
1，平時記錄收入(分類:菜、飲料、煙等。)，並按部門記錄費用。月底匯總銷售成本，提折舊，提稅，出報表，買發票。
2、購買蔬菜、調料等車間用品，涉及的錄入處理如下:
借:原材料
貸款:現金(或銀行存款)
3、根據車間領料出庫單:
借:運營成本
貸款:原材料
4.月末，根據盤點表對車間剩余材料進行盤點和記錄:
借方:營業成本(紅字)
貸款:原材料(紅字)
5.結轉成本:
借方:本年利潤
貸項:運營成本