“雲洲”牌微膠囊粉末油脂江西維爾寶食品生物公司是江西省重點食品生產企業，南昌大學重點產、學、研基地。其主導產品是粉末油脂，年生產能力為10，000噸。“雲洲”牌微膠囊粉末油脂產品的開發被列為科技部國家火炬項目和江西省高新技術示範項目。產品質量達到了國內外同類產品的水平。榮獲1995亞太國際貿易博覽會多項金獎，1997江西省科技進步二等獎，省優秀新產品壹等獎，國家食品工業科技進步二等獎。
“大觀樓”牌425#普通矽酸鹽水泥高安水泥有限公司水泥年產量45萬噸。“大觀樓”牌425#普通矽酸鹽水泥是公司的拳頭產品，在全省享有盛譽，深受用戶好評。產品於1993年2月通過國家質量認證，獲得“質量認證證書”；1998 3月再次通過質量認證評審；1998 10獲得采用國際標準產品標誌證書；1996獲得江西省免檢產品榮譽證書。
高安市大觀樓腐竹有限公司生產的大觀樓牌腐竹“大觀樓”牌腐竹及其系列產品，具有傳統純天然食品的風味，深受消費者喜愛。1985以來，“大觀樓”牌腐竹先後獲得國家銀獎、首屆中國食品博覽會金獎、江西省著名商標、江西省優秀產品獎等榮譽稱號。，其產品久負盛名，暢銷國內外。
“瑞”牌瑞酒瑞酒有限公司是江西省重點專業白酒生產企業，是全省首家通過ISO9002國際質量認證的白酒企業。公司生產的“瑞”牌瑞酒在9月份中國白酒產品推薦評比活動中榮獲“中國質量精品金獎”，1994。1997 4月被中國食品協會授予“食品行業全國名牌產品”；1997再次獲得“江西名酒”稱號；1999於4月被省技術監督局授予“重點保護產品”。
“瑞春”牌雲門雪綠茶高安茶文化豐富，產茶歷史悠久，是壹個美麗的名茶之鄉。江西華林茶葉有限公司生產的“瑞春”牌雲門雪綠茶，產於海拔近千米的華林山寨，經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌。該茶外形艷麗，色澤翠綠，湯色清澈，香氣濃郁，清香可口，具有清心明目、止渴消食、降血脂、降血壓的功效。
“高竹”牌、“高宇”牌系列大米高安自古被稱為“農業大縣”，是全國首批商品糧基地縣之壹。“高竹”牌和“高宇”牌系列大米是采用綠色種植區的優質大米為原糧，引進國外先進設備和技術生產的。它們具有顆粒完整，米色晶瑩剔透，米香可口，冷後不回生的特點。
長壽粉絲長壽粉絲是高安市的傳統特產，生產歷史悠久。自宋代以來，它壹直以白、嫩、細、水鮮、味獨特、易消化而享有盛譽。本品采用優質面粉和碘鹽，經傳統秘方和科學技術精制而成，是婚慶、饋贈、會友、居家食用的理想食品。
高安“三糖”高安“三糖”包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。優質原料經傳統工藝和現代科學方法精制而成。具有酥脆爽口、香氣宜人、甜而不膩的特點，是高安的傳統產品。
“紅旗牌”五香瓜子“紅旗牌”五香瓜子由高安市紅旗商店精選的西瓜子、八角、甘草、精制碘鹽、天然香料加工而成，風味獨特，遠近聞名。