會議茶歇對於壹般的大型會議可能不是必須的，但是對於中小型會議，尤其是公司或組織的高層會議，茶歇是非常重要的。茶歇的定義是會議間隙休息和調節氣氛的小型簡單茶會。當然，提供的飲品不壹定局限於中國茶，小吃也不壹定局限於中國小吃。通常，茶歇的準備包括點心、飲料、裝飾、服務和茶歇開放時間等要求。壹般不同時間可以換不同的飲料和零食組合。壹般來說，茶歇分為中式和西式。中國飲料包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、水果茶、罐裝飲料和輕度酒精飲料。零食壹般是各種蛋糕、餅幹、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲料壹般包括各種咖啡、礦泉水、低度飲料、罐裝飲料、紅茶、水果茶、牛奶、果汁等。
小吃包括蛋糕，各種甜點，蛋糕，水果，花式果盤，還有壹些中式蛋糕。定制茶歇服務:飲品(意大利藝術咖啡；比利時藝術巧克力拿鐵；日本藝術抹茶拿鐵)。蛋糕(芝士藝術蛋糕；提拉米蘇藝術蛋糕；水果慕思藝術蛋糕)。可食用藝術花(活動主題藝術水果花和活動主題藝術巧克力花)，定制茶歇是由薩米特北京餐飲管理有限公司——中國藝術咖啡大師王建安首創的高端茶歇服務方式。定制茶歇可以用世界壹流的咖啡制作技術(拉花咖啡技術/雕花咖啡技術/印花咖啡技術)來表達主辦方的品牌LOGO和公司名稱或您對長輩、同事、家人、愛人的祝願。