1.中國:中國是世界上最大的鵝肉生產國之壹，也是最早馴化鵝的國家之壹。在中國，鵝肉被廣泛用於烹飪各種菜肴，包括燒鵝、烤鵝、燉鵝和炸鵝。其中以粵港燒鵝最為著名，肉質鮮嫩，皮脆，香味濃郁。此外，四川、湖南、江西等地也是不錯的選擇。
2.法國:法國是世界著名的鵝生產國之壹，其鵝以營養豐富、肉質鮮美而聞名。在法國，鵝被廣泛用於烹飪各種菜肴，包括鵝肝、燒鵝、燉鵝等。其中以法國西南部佩裏格(Perigueux)的鵝肉最為著名，肉質細膩，風味濃郁，非常適合燉煮。
3.意大利:意大利是世界著名的鵝生產國之壹，其鵝以營養豐富、肉質鮮美而聞名。在意大利，鵝肉被廣泛用於烹飪各種菜肴，包括鵝肝、燒鵝、燉鵝等。其中以意大利北部皮埃蒙特的鵝肉最為著名，肉質細嫩，香味濃郁，非常適合燉煮。
4.美國:美國是世界上最大的鵝肉生產國和消費國之壹。在美國，鵝肉被廣泛用於烹飪各種菜肴，包括燒鵝、燉鵝和炸鵝。其中以美國南部路易斯安那州的鵝肉最為著名，肉質鮮嫩，口感豐富，非常適合烘焙。
鵝是壹種非常美味的肉類，在世界各地的不同文化和地區都可以找到。不同的烹飪方法和地方特色，使得鵝在不同的地方有不同的美味表現。