東方鲀的食物是混合的，吃魚、蝦、蟹和貝類，以及昆蟲幼蟲、枝角類、橈足類、高等植物的葉子和絲狀藻類。壹般來說，它們在生殖遷徙期間很少進食。
自春季和夏季保育工作結束以來，大多數保育室壹直處於閑置狀態。越冬前，首先要檢查設施是否完好，如水泵、閥門、進出水系統是否暢通，水池是否漏水，門窗、玻璃、屋頂是否密封，盡量提高越冬大棚的保溫性能。然後用每立方米30克漂白水對整個進水系統進行消毒。2天後，釋放漂白粉溶液，清洗，註水，為河獺越冬做準備。
水溫在15℃至17℃之間時，河豚仍能攝食，應定時投餵。入池初期，先誘魚投餌，使魚形成定點投餌的習慣。餵濕顆粒餌料，現在就地餵。每日投餵量為河鲀體重的0.5% ~ 3%，每日投餵1 ~ 2次。當水溫低於65438±02℃時，東方鲀的攝食量明顯減少。水溫10℃時，河魴基本停止攝食，需要停止攝食。投餵時要盡量讓魷魚吃好，投餵後及時清除殘留餌料，防止水質惡化。可在餌料中添加少量維生素e和c，防止其患上營養性疾病。
河豚室內越冬密度高，容易發生病害。魚苗入池前，要進行藥浴，清除體表寄生蟲，防止受傷個體感染細菌或水黴菌。越冬期以預防為主，每隔10 ~ 15天對體表進行抗生素消毒。也可以每隔15 ~ 20天連續投餵含抗生素的餌料3天，進行體內消毒。病魚應及時撈出並隔離治療，防止魚病傳播。