別克的創始人大衛·別克(David Buick)在1899年之前就開始研發汽油發動機，並在1900年研發了第二款汽車，但直到1904年別克汽車公司才正式成立。公司以技術先進著稱，首創了頂置氣門、轉向燈、彩色玻璃、自動變速器等先進技術。
別克包括很多知名車型:英朗、君威、君越、GL8、萊昂達、昂科雷、昂科拉等等。別克在美國汽車史上占有非常重要的地位。它是美國通用汽車公司的壹個支柱，推動了整個汽車工業的進步，成為其他汽車公司效仿的榜樣。