果蔬保鮮冷藏有什麽好處？

果蔬等農產品在采摘後很長壹段時間內仍然是活的，會維持旺盛的呼吸作用，消耗其儲存的營養物質，從而影響果蔬等農產品的新鮮品質和營養價值；如果將果蔬存放在冷庫中，可以有效緩解果蔬自我消耗的問題。果蔬保鮮冷藏可以抑制果蔬農產品本身的呼吸作用；而且倉庫溫度越低，果蔬的營養消耗越少，病蟲害危機的概率越高，保持新鮮品質的時間越長，整個水果的保鮮效果越好。-潤爽制冷