高溫冷庫的溫度壹般在2℃~ 8℃，5℃~ 10℃之間。
低溫冷庫的溫度壹般在-15℃至-18℃和-15℃至-20℃之間。
2.可以存放不同的物品。
低溫冷庫壹般可以放冷凍食品，；冷凍肉、海鮮、冰淇淋等。、需要冷凍的食物或貨物。高溫冷庫主要用於儲存果蔬，在這個溫度範圍內果蔬可以得到有效的保存。
擴展數據:
冷庫的結構類型:
冷庫其實是壹種低溫冷凍設備，冷凍溫度壹般在零下10度到零下30度之間，儲存的冷凍食品量比較大。冷庫也叫冷藏，也是制冷設備的壹種。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們的制冷原理是壹樣的。
1，按結構形式劃分
民用冷庫、裝配式冷庫。
2、根據使用性質
生產性冷藏，分配性冷藏。
3、按大小分
大型冷庫，中型冷庫，小型冷庫。
4、根據冷庫制冷設備選擇工質分。
氨冷庫，氟利昂冷庫。
5、根據使用要求設置庫溫點。
高溫冷庫，低溫冷庫，冷藏。
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