比如我的家鄉，在皖南壹個偏僻的村子裏，壹個村子的人口大概有幾百人。大部分年輕人平時都在外打工，家裏基本都是老人和留守兒童。早餐基本都是自己解決，所以暫時不可能在農村開早餐店，因為大家都不習慣在早餐上花錢，但也不是說不能做。我可以肯定地告訴妳，他們能做到。關鍵看妳能不能堅持下去。這可能需要壹年或更長時間。等大家都習慣了，肯定會改善的。所以在農村開早餐店是絕對可行的，而且很可能是未來的壹個趨勢，前提是必須保證質量，順便做壹些包裝，比如營養早餐，均衡營養廣告包裝。口碑對於在農村做生意是非常重要的，因為現在的人對帶食物很健康。
給即將在農村開早餐店的朋友壹些建議:
第壹，場地最好是自己的，可以節約成本。如果實在沒有，就租吧。找壹個靠近馬路的位置，最好是在鄉下的超市附近。租金不應該太貴。在欠發達地區和鄉村，如果房租超過300/月，可以忽略不計。
第二，壹開始壹定要有更多的品種來迎合不同的口味，但是每種的量壹定要控制。剛開始的時候，可能吃的人比較少。每天記下各種類別的消費，慢慢做具體調整，有助於控制最低成本。
第三，早餐的質量，包括味道，孩子的營養均衡，最重要的！！！
第四，服務要跟上。農村的人很單純。通常壹些小細節能增加村民對妳的好感。比如有的還在吃很多，早上父母給的錢可能不夠。面對這種情況，妳可以在湯和面食的量上多給壹點。比如有的孩子早上起來上學，衣服鞋子穿不好。他們可以幫助穿得更好，系鞋帶。雖然是小事，但是會給人好感。
第五，平時也要註意宣傳。好東西壹定要包裝好，比如消毒櫃，餐具。最好註意壹下，第壹眼給人幹凈的感覺。所謂宣傳，不像傳單，沒有用，但是店裏壹定要有形象海報。找人寫個宣傳小文案，重點是綠色營養。如果可能的話，應該配壹個簡單的老板娘形象，不奢華，幹凈，簡單。但是，我們應該註意廣告材料。不要隨便畫海報。最起碼要做壹個像公告欄壹樣的大壹點的盒子，看起來很隨意，也很好打理。裏面的舊海報可以換成新的。這個成本壹定不能省。
以上是壹點個人建議！供參考！