1977華南師範大學中文系畢業，1978-1982從事教育，1983以來從事國內貿易，1990在深圳投資成立深圳桂蓮印刷有限公司，從事煙標、書刊印刷業務，開始國際國內貿易並於1992正式定居香港。從1995開始，他的投資進壹步向內地發展，在湖南、湖北、雲南、安徽、深圳等地投資辦廠。憑借前瞻性的投資思維、科學的管理和敏銳的眼光，取得了壹個又壹個的進步和成功。湖南常德金鵬凹印有限公司、湖南常德金芙蓉鋁箔包裝有限公司、安徽蚌埠金黃山凹印有限公司、湖北襄樊金飛環彩色包裝有限公司、深圳蔡克印刷有限公司、雲南昭通安通包裝材料有限公司、深圳石天紙藝制品有限公司、東莞桂蓮包裝材料有限公司以獨資、合資、合作等形式成立。經過23年的努力，桂蓮集團已成為集包裝、印刷及印刷原料生產銷售、房地產投資、資本運營為壹體的綜合性實業公司。2005年，桂蓮實業集團下屬印刷行業企業實現銷售收入15524.3萬元，利潤總額27459萬元，分別比上年增長32.7%和27.6%。桂蓮實業集團的煙包印刷業務已成為中國的行業龍頭，並計劃於2006年在香港聯交所主板上市。蔡德先生秉承服務社會，造福人類的信念。1998當湖南省遭受嚴重洪災時，蔡德先生慷慨捐贈100萬元現金，支援災區人民救災重建。2002年，他投資的企業出資200萬元在金鵬捐建了5所希望小學，改變了貧困地區的教學環境；為了支持內地教育，蔡德老師還計劃資助1萬名貧困學生上學。2003年，安徽部分地區遭受洪災，他及時捐款30萬元；他還幫助貧困地區的人們解決了溫飽問題，並捐贈了65萬元用於扶貧。蔡先生用他的心實現了報效國家、回報社會、回報人民的夙願。
1999，蔡德先生被聘為雲南省昭通市政府經濟顧問；2002年2月，常德市人民政府授予蔡德先生“常德市榮譽市民”稱號；當選為常德市政協常委。2003年6月2日當選為湖南省第十屆人民代表大會代表。
在事業上，蔡德先生恪守“團結為重，務實為重”的理念，不斷進取，勇於開拓。桂林發展公司在短短的10年間，從註冊資本僅1000萬元，發展成為資產近十億，業務遍及中國大陸、香港、加拿大、英國、新加坡、馬來西亞等幾十個國家和地區的大型集團公司，取得了超常規的發展。蔡德先生以“報效祖國”為己任，將投資重點放在中國大陸，為祖國的社會主義現代化建設盡心盡力。近年來，他以獨資、合資、合作經營等多種形式在中國大陸投資近6億元。這些公司已經或正在成為當地的龍頭企業和利稅大戶。面對成績和成功，蔡德先生經常告誡企業致富不忘國，嚴格遵守國家法律法規，要求企業各級管理人員廉潔守法，杜絕違法行為。蔡德先生善待他人，關心員工的生活和自我完善，制定了壹系列規章制度，保護員工的合法權益，強調員工正確意見和聲音的重要性，積極實施員工的培訓和教育，鼓勵員工自我發展和自我完善，為員工的生存和發展提供了廣闊的空間。