抽檢組走訪了東湖農貿市場、新農都、農副產品批發市場等海鮮批發市場，永輝超市、大潤發超市等大型超市的凍庫和多家餐飲店，全面檢查了原料采購、食品加工制作、餐具清洗消毒、從業人員健康狀況等。檢查中，采樣組對部分冷庫和餐飲服務單位直接接觸進口生鮮產品的從業人員進行了核酸檢測。同時，對進口鮮活水產品、進口凍肉進行現場檢測，並對檔口外環境采集環境樣本，展開病毒“地毯式”搜索。
此外，督查組要求商家積極做好消毒工作，按時測量員工體溫，全力做好經營場所環境衛生的消毒滅菌工作。全面落實食品安全主體責任，依法建立食品安全追溯體系，確保食品來源和去向可追溯，全力保障疫情期間廣大市民的食品安全。
6月13、14、16日，市衛計局出動專業人員82人，* * *采集餐飲服務單位和冷庫、食品、從業人員咽拭子樣本203份，未檢出新冠肺炎病毒陽性樣本。
下壹步，我市將根據疫情防控形勢，加強對重點人群的管理服務，加大對重點場所和食品的抽查力度，全面查找疫情隱患，防範新冠肺炎疫情擴散風險。