大連特產1:大連蝦片
大連蝦片是大連的傳統特產。它是以蠓蝦為主要原料，經過發酵→煮蝦汁→調汁→和面→壓榨→晾幹→切片→幹燥等工序制成。生產出來的蝦片色澤透亮，表面光亮，大小厚薄均勻，油炸後口感酥脆，蝦味鮮美，心硬。
大連特產2:旅順海蝦
旅順蝦是大連的特產。旅順蝦，也被稱為金鉤蝦，是由壹種叫做鄧鴻蝦的蝦制成的。生產出來的蝦色澤金黃，形狀呈鉤狀，肉質緊實，極富彈性，味道鮮甜，營養豐富。是烹飪、涼拌、油炸、調味、煲湯的優質食品。
大連特產3:大連海參
大連沿海盛產海參，歷史非常悠久，明代李時珍撰寫的《本草綱目》中就有記載。大連地理環境非常優越，水資源豐富，特別適合海參的生長。生產的海參肉質柔軟，營養豐富，是典型的高蛋白低脂肪食品，味道鮮美，風味高雅。它們是眾所周知的著名美食，並於2005年被列為中國國家地理的標誌性產品。
大連特產4:莊河大米
莊河大米是大連歷史悠久的傳統產品。清朝嘉慶年間，莊河開始種植水稻。莊河地理環境非常優越，土壤肥沃，水資源豐富，陽光充足，非常適合水稻的生長，生產出來的大米清澈晶瑩。米粒整齊，整精米率高，堊白粒少，堊白度低，生產的大米清香宜人。