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魚類冷櫃的日常維護;
魚類冷櫃的日常維護和其他類型的冷庫差不多,因為對溫度的要求比較高,所以要比其他類型的冷庫,比如蔬菜保鮮庫或者涼庫,更要註意溫度的變化。
首先要重視魚類冷庫的開關門問題,定期檢查冷庫門的密封性,封條是否老化脫落,冷庫門是否因年齡等問題老化歪斜,盡量減少冷庫門的開關。
其次,魚類冷庫在炎熱的夏季要保證冷庫機組冷凝器的散熱。由於制冷機組上的冷凝器翅片容易被灰塵汙染,應根據實際情況定期清洗,以保持制冷機組良好的傳熱效果。