衡水老白幹酒歷史悠久，是中國古代名酒之壹。始於漢代，盛於唐代，名為宋代。明代被列為國宴用酒。它以其清澈透明的顏色，醇厚優雅的味道，甘美柔和的味道，回味悠長而聞名。其產品多次獲獎，暢銷全國25個省、市、自治區，並出口到韓國、俄羅斯、美國、東南亞等國家(
衡水)衡水老白幹自古以來就享有盛譽。
2.賀曼西瓜
阜城縣物產豐富。豐富的農業資源和良好的自然環境為農業發展提供了得天獨厚的條件。是國家商品糧生產基地縣、國家平原綠化達標縣。被國家林業局命名為“中國杏李之鄉”，被河北省人民政府命名為“西瓜之鄉”。
3.饒陽葡萄
饒陽葡萄是河北省衡水市饒陽縣的特產。2012年，饒陽縣被國家標準委命名為全國設施葡萄生產標準化示範區；2012年底，饒陽縣被林業部經濟林協會命名為“中國保護葡萄之鄉”。饒陽的氣候、溫度、土壤條件非常適合種植葡萄。
4.冀州燒餅
據史料記載，明代時，燜餅始於冀州。舊時冀州有個傳統叫“年輕時讀書，長大後經商”。冀州壹些聰明的餐飲人，跟著生意的熱潮，先後在北京、天津等地設立了冀州館，使“冀州燜餅”落戶並逐漸出名。
5.老城龍鳳宮面
龍鳳貢面是谷城縣的特產，主要產於谷城鎮。龍鳳貢面，又名龍須面鳳味貢面，因其均勻細長而被命名為宮廷貢品。傳說壹:老城區的龍鳳貢面分為圓條和扁條兩種。圓棒細而長，中間有孔，稱為“龍須面”；扁條平直，薄如紙，稱為“鳳尾面”。