第壹，關於在交子上車。
餃子說，當有人離開時，他們應該做壹碗餃子為他們送行。有的地方還叫出門到餃子，在餃子裏送行，部隊裏好像也有趕餃子的說法。餃子在我們的傳統文化中占有非常重要的地位，尤其是在北方。在現代以前，餃子只在過年、祭祖等重大活動中吃。
因此，餃子是用來表示對離家在外的人的尊重，如果是用來送行，客人會感覺到妳的關註。還有，餃子的外形和元寶很像，所以送行吃餃子也是祝願出門的人發財。另外，餃子？餃子？然後呢。腳？諧音，交子也有祝福腳好出門的人的意思。
第二，關於下車。
下車意味著當客人或家人回來時，要用壹碗熱氣騰騰的面條迎接他們。面條是長形的，所以也有面條？龍？還是？經常？所以我們中國生日經常吃壹碗？長壽面？。而且是用來給人擺酒席的，也是希望回來的親人能常團聚不分離，希望來的客人能常來常往。
還有面條的形狀像壹條長線。主人家希望用這條線綁住客人的腿，希望客人能多住兩天。而且面條容易消化，非常適合旅行後食用。