山東水利職業學院招生專業為工程勘察技術、廣告設計與制作、計算機藝術設計、制冷空調技術、商務英語、汽車檢測與維修技術、電氣自動化技術、機電壹體化技術、模具設計與制造、數控技術、機械設計與制造、會計電算化、財務管理與實務、酒店管理、物流管理、物業管理、給排水工程技術、建築工程管理、工程監理、工程造價。
以及建築工程技術、景觀工程技術、環境藝術設計、建築裝飾工程技術、通信技術、電子信息工程技術、動畫設計與制作、軟件技術、計算機網絡技術、報關與國際貨運、港口工程技術、海洋工程技術、道路與橋梁工程技術、汽車應用技術、水利管理、水利水電工程管理、水利水電建築工程和水利工程。