巴西烤肉的歷史故事

起源可以追溯到南部的高喬人。巴西烤肉起源於巴西南部，最初是遊牧民族高喬人的特色食物。高喬人是西班牙人、意大利殖民者和印第安人的混血後裔，主要分布在阿根廷、烏拉圭和巴西南部各州，曾被視為強盜和罪犯。這個民族習慣遠離城市，從事畜牧業，從而養成了野性堅韌的習慣。高喬人在65438年至09世紀初的拉丁美洲獨立戰爭中發揮了重要作用。意大利獨立戰爭中的民族英雄朱塞佩·加裏波第曾因起義計劃被揭露而流亡南美。他的紅衫軍最初組建於阿根廷，成員多為強硬的高喬人。由於他們是牛仔，牛羊肉成為高喬人的主食，高喬人當時正在草原上馳騁。草原上條件簡陋，到處放牧的高喬人隨身帶著壹把長劍和壹把短刀。他燒烤的時候，高喬斯用壹把長劍放在整塊牛排或者整個支架上，撒上粗鹽調味，同時點上篝火。肉插在篝火旁的地上，熟了就切下壹層。烤好了就吃，燒烤的溫度也是妳需要的。