上海的超市有大量的消費者。每個消費者都根據自己的需求選擇合適的蔬菜和水果。此外，許多消費者將註意力集中在方便面上。相比之下，很多品牌的方便面，老壇酸菜牛肉面都是孤零零的留在貨架上。
相關照片曝光後，不少網友表示:這是上海市民最後的固執了。並不是因為老壇酸菜牛肉面的味道不好吃，而是因為人們了解了酸菜的制作工藝，必然會影響老壇酸菜牛肉面的銷量和口碑。
315曝光了酸菜的制作過程，成為貨架上只剩下酸菜牛肉面的原因。在315期間，人們可以更多地了解商品的生產過程。今年315期間，土坑酸菜成了熱門話題。不是因為坑內酸菜的制作工藝很合理，而是因為非常骯臟的制作環境引起了網友的質疑。整個事件曝光後，人們對酸菜牛肉面的看法發生了變化，甚至有不少網友直接表示再也不會購買相關種類的牛肉面，最終導致酸菜牛肉面留在了上海超市的貨架上。
尋求可靠的合作夥伴可以保證產品的質量。雖然國內有大量的方便面品牌，但並不代表所有品牌方惠都有可靠的合作夥伴。以土坑的酸菜生產廠家為例，它和國內很多方便面品牌都有合作。與此同時，人們對相關品牌的方便面產生了質疑。其實商家不應該貪小便宜，應該實地考察，尋求合理的合作夥伴。
總的來說，老壇酸菜裏的調料包有質量問題，媒體曝光了坑裏的酸菜，迎來了酸菜牛肉面銷量的下滑。其實商家要追求的是商品的質量，而不僅僅是效率。