恒溫酒櫃的功能和工作原理；
1.等溫
溫度是葡萄酒儲存的重要因素之壹，保持溫度穩定同樣重要。葡萄酒的成分會隨著溫度的變化而受到影響，軟木塞也會隨著溫度的變化而熱脹冷縮，尤其是長期彈性差的軟木塞。大多數酒櫃都裝有加熱器或PTC來提高內部溫度，這樣無論環境溫度如何變化，都能保持溫度穩定。恒溫酒櫃內的空氣也由內置風扇保證，保證酒櫃內不同位置溫度分布的均勻性和壹致性。半甜和甜紅葡萄酒14-16℃；幹紅葡萄酒16-22℃；半幹紅葡萄酒16-18℃；幹白葡萄酒8-10℃；半幹白葡萄酒8-12℃；半甜和甜白葡萄酒10-12℃；香檳(起泡酒)6-9℃。
2.濕度
65%的相對濕度是長期儲存的最佳環境。不過相對濕度能保持在55%-80%之間也是不錯的。如果濕度低，空氣會通過幹燥的軟木塞進入瓶中，氧化葡萄酒，葡萄酒也會滲透到軟木塞中；濕度過高會產生異味，損壞標簽。
3.震動
頻繁的振動會幹擾葡萄酒沈澱物的穩定性。沈澱物是隨著酒的存放時間自然產生的，但可能因振動變回液態而被抑制。此外，振動還會破壞葡萄酒的結構成分。酒櫃內高科技靜音防震壓縮機制冷系統，防震橡膠墊圈，更精準控溫，不結露，呵護珍藏名酒。
4.空氣環流
在潮濕的環境中，空氣流通主要是為了防止細菌滋生。潮濕的軟木塞容易產生有害氣味，強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質。箱內風扇吸收新鮮空氣，均勻排出空氣，防止細菌滋生。
5.紫外線
紫外線會破壞有機化合物使葡萄酒過早或老化，尤其是單寧酸，它主要影響葡萄酒的香氣、口感和結構，使其嘗起來或聞起來像大蒜或濕羊毛。因此，最好將葡萄酒儲存在沒有光線的地方，尤其是昂貴的葡萄酒，並註意避免陽光照射，尤其是照明，因為這兩種光含有400毫米以下的特殊有害光波，然而，我們的白色LED燈不僅是壹種照明設備，而且因為它不含紫外線光波，所以是許多葡萄酒愛好者的最佳選擇。它的另壹個優點是它不會傳導熱量來影響葡萄酒的溫度。
以上是邊肖對恒溫酒櫃的詳細解答。不知道您對我們的介紹是否滿意。