我開科技店的總投資是5萬元，包括設備，加盟費，技術。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
常見的撫育管理包括施肥、修剪和除草。
(1)施肥
結果前肥水管理:結果前，根據筍數，淋糞埋豬糞。壹般壹年塗抹三次，每次在拍前10天塗抹。每株噴施5-15公斤糞水或埋10-25公斤豬糞。
結果樹的肥水管理:結果後，根據產期，及時追肥，開花前追肥，開花後追肥，果實膨大肥，早秋基肥。65438+10月中旬施花前肥，每株施復合肥0.25-0.5公斤；4月初施花後肥，每株施復合肥0.25-0.5公斤；5月初施果實膨大肥，每株施0.5-2公斤復合肥。高磷鉀復合肥分三次追肥。初秋8月初施基肥，每株施豬糞25-50公斤，復合肥0.5公斤。施肥方法是在樹冠周圍撒上化肥，松土入肥，倒稀糞肥。不要在距離樹幹30厘米以內塗抹，以免燒苗。
(2)修剪
修剪的目的是通風透光，調節營養分配。有春剪和夏剪。在沒有凍害的年份和地區冬季也可以修剪，但2cm以上的傷口要用石蠟和土封好。木瓜修剪需要先大枝後小枝，先外後內，先下後上。修剪後枝葉內外分布均勻，枝條布局合理。當陽光從樹頂照射下來，樹影變成了篩眼，樹身不空，樹幹不只是禿了。春季修剪壹般在2月中下旬至3月上旬進行，其方法是對已進入結果期的樹木進行修剪和剪短。夏天主要是摘心、抹芽、疏幼果。這項工作在生長期要經常進行，有利於成果的產量和質量。
(3)除草和澆水
除草澆水既能保證水肥的充分利用和果樹的正常生長，又能調節土壤水分，有利於花芽分化，提高座果率和果實產量。
(4)保溫
在氣溫較低的地方種植木瓜，在種植後的前2、3年和冬季結冰前，根部和樹幹都要做好防寒措施，否則幼苗容易凍死。隨著主根向土壤深處延伸，枝條健康發育，抗寒能力自然會逐年增強。？[4]?
疾病控制
已報道的宣木瓜病害約有10種，其中環腐病、炭疽病、灰黴病、銹病、葉枯病、幹腐病和褐斑病較為嚴重。上述疾病的主要表現和控制方法如下:
環斑病
輪紋病危害宣木瓜的枝、葉和果實。枝條受損後，起初為紅褐色水漬斑，後從中間隆起呈疣狀，逐漸擴大成斑。當它到達枝的壹半時，在風等機械外力的作用下，病斑變脆，枝條折斷。多處小病斑密集，表皮粗糙，隨枝條增粗而擴大，可存活數年，並導致整個樹幹死亡。在葉片和果實上，病斑被水染出帶有黑斑(即病原體)的同心環。
中性時呈淡紫色，堿性時呈藍色。當它與不同的金屬離子結合時，也會呈現出各種顏色，所以水果可以呈現出各種復雜的顏色。
影響花色苷形成的因素
除了品種的遺傳性，果實中的糖分含量是影響蘋果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖劇烈呼吸時形成的原花色素。此外，花青素常與糖結合，形成水果中的花青素。因此，花色苷的發育與糖含量密切相關。任何影響糖的合成和積累的因素都會影響花青素的發育。較高的樹體營養水平、合理的負荷、適宜的磷、鉀、氮肥配比和適當的水分控制都有利於果實的紅色發育。
溫度對著色的影響也與糖分的積累有關。中晚熟蘋果品種夜間溫度在20℃以上時，不利於著色。
果肉硬度也是水果品質的重要指標之壹。果肉的硬度不僅影響新鮮食品的口感，還與水果的貯藏和加工特性有關。蘋果果肉的硬度與細胞壁中的纖維素含量、細胞壁中膠層中果膠物質的種類和數量以及果肉細胞的膨脹壓力密切相關。[1]
蘋果樹是喜低溫幹燥的溫帶果樹。它要求冬天沒有嚴寒，夏天沒有酷暑。適宜溫度範圍為年平均氣溫9 ~ 14℃，冬季極端低溫不低於-12℃，夏季最高月平均氣溫不高於20℃，年積溫≥10℃，生長季(4月~ 10)平均氣溫5000℃左右。壹般認為，蘋果可以在年平均氣溫7.5 ~ 14℃的地區種植。蘋果的自然休眠期很長。如果冬季溫度過高，達不到冬季休眠所需的低溫，春季發芽就會不均勻。
從世界上蘋果最多的地區來看，冬季冷月(北半球65438+10月，南半球7月)平均氣溫在-10 ~ 10℃之間，可以滿足低溫對蘋果的要求。我國蘋果主產區1月平均氣溫在此範圍內。生長期(4 ~ 65438+10月)平均氣溫12 ~ 18℃，夏季(6 ~ 8月)平均氣溫18 ~ 24℃，最適宜蘋果生長。秋季白天氣溫高，夜間氣溫低，果實含糖量高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。[1]
沈澱
蘋果生長期每畝降水量約為180mm。壹般自然降水量實際上能被果樹吸收的，大概是1/3，所以生長期降水量能有540 mm，就足夠了。4月至9月降雨量低於450毫米的地區需要灌溉。我國北方降水分布不均，70-80%集中在7-8月，春季水量不足。內陸地區降水少，水源不足，建園選地必須考慮灌溉條件和水土保持措施，雨季排水措施也要註意。
1.幼樹修剪應按照“以輕為主，造型與結果並重，促進早期增產”的原則進行。(1) 2-4年生幼樹，在安排骨幹枝的前提下，修剪的重點是清理壹層被緊緊擠壓的枝條，拉直樹形。根據種植密度，可推廣小冠疏層形(每畝80株以下)和自由紡繭形(每畝80株以上)。小冠疏層形:在第壹層選擇3-4個主枝，選擇後清理影響骨幹枝生長的密集枝，每年清理1-2個枝，力爭2年清理完畢。自由紡繅絲形:每年選擇3-4個小主枝，主枝間距20 cm左右，過密的枝適當疏解。(2) 5-8年生幼樹已進入結果期，修剪的重點是清理層間密枝，改善樹體光照條件，使結果部位逐漸過渡到骨幹枝。每年清理2-3個人員密集場所，力爭3年清理完畢。經過幾年的調整清理，在小樹冠稀疏層狀中保留了5個主枝，1-2個輔助枝，10-13個主枝。
2.成年樹的修剪成年樹修剪的目的是“改善光照，提高枝條質量，穩定質量，增加產量”，修剪的重點是分批去除兩層過於密集的大輔助枝、大側枝和大枝群，使保留在兩層或兩層以上的大枝盡量呈鞭狀向外延伸， 總枝量占整棵樹總枝量的20%以下，以利於壹層內室的光照。 如果樹冠偏高，就要靠樹的力量逐漸低頭開心，樹高控制在3.5米以下；若樹冠已交接，應將外圍密枝群疏化或轉化為小枝群，縮短枝條，以緩外促內，或通過改變主枝來改變主枝的方向和角度，使上下左右交錯。
壹-番茄紅素。科學家在番茄紅素對健康作用的研究中取得了許多新的突破，被證明包括:它具有獨特的抗氧化能力，可以清除導致人體衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；預防前列腺癌變，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風險。
現代醫學研究表明，癌癥患者對維生素C的需求量明顯增加，而西紅柿中含有豐富的維生素C，是癌癥防治的首選。
西紅柿是維生素c的天然食物來源，每天吃1-2個西紅柿，可以增強血管的彈性，阻止牙齦出血，增強抗癌能力，對高血壓、心臟病患者非常有益。同時，西紅柿中還含有壹種特殊成分——番茄紅素，具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃熱、口苦、發熱、煩渴、中暑等癥狀，是補氣生津、健脾和胃的佳品。
飯前吃西紅柿容易增加胃酸，消費者會出現燒心、腹痛等不適癥狀。飯後吃西紅柿可以避免這些癥狀，因為胃酸已經和食物混合在壹起，胃裏的酸度會降低。
番茄中的主要營養是維生素，其中胡蘿蔔素中的番茄紅素最為重要和豐富。科學家在研究番茄紅素的保健功能方面取得了許多新的突破。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除導致人體衰老和疾病的自由基。預防心血管疾病的發生；預防前列腺癌變，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的風險。
番茄紅素具有很強的抗氧化能力，可以清除對人體有害的自由基。自由基是帶有多余電子的氧分子或氧原子，就像人體內破壞力和殺傷力極強的寄生蟲。它們以侵蝕支持人體健康的細胞和蛋白質為生，有時會攻擊人體各部位的功能控制中樞(如免疫調節中樞、血糖控制中樞、癌癥抑制中樞等。)，並通過血液在體內四處遊走，成為人體極其可怕的健康殺手。通過清除自由基，番茄紅素可以預防癌癥和壹些慢性疾病。？[8]?
具有保肝、營養心肌、降血壓的作用。它含糖量適中(葡萄糖和果糖)和維生素P，作用與阿司匹林相似，能降低血液粘度，保護血管，防治高血壓。經常吃西紅柿對冠心病、肝病患者有輔助治療作用。其中含有壹種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助治療作用。
具有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可以幫助胃液消化脂肪物質。吃油膩的食物，吃西紅柿，不僅可以幫助消化，還可以防止消化不良。西紅柿還有利尿作用，吃西紅柿對腎病有好處。天氣炎熱時，還可以把西紅柿片放在湯裏當茶喝，有清熱防暑的作用。所含的纖維可以增加糞便中的水分，還可以轉化為容易使糞便松散的物質，從而達到通便的效果。
保護皮膚健康，含維生素PP，維持胃液正常分泌，促進紅細胞形成，維持高維生素C含量皮膚的彈性。西紅柿切碎加少許蜂蜜外用，可以滋潤皮膚，治療癤子。
預防兒童佝僂病、夜盲癥和幹眼癥。富含維生素A，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成有重要作用。牙齦炎、牙病、流鼻血、出血性疾病患者多吃西紅柿，有助於治療。
長枝、普通枝、細長枝、多葉枝:蘋果的花芽是混合芽。腋花芽枝是當年生枝條的葉腋內形成的芽，第二年能開花結果的稱為腋花芽。大多數蘋果品種的花芽分化開始於6月初，結束於冬季之前。整個過程分為生理分化、形態分化和性細胞成熟三個階段。花芽為混合芽，花序為傘房狀聚傘花序。每花序5-7朵花。
開花結果
開花:蘋果的花期因氣候不同而差異很大。壹般從四月到五月，
每個花苞有3 ~ 7朵花，中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種不能自己結果。各種結果枝的比例因樹齡和樹種而異。通常，幼樹的長果枝和中果枝較多。隨著樹齡的增加，短果枝比例迅速上升，盛果期達到70%以上，衰老期幾乎都是短果枝。從品種上看，金帥等品種長果枝、中果枝較多，新紅星、紅富士等品種短果枝比例較大，遼富等品種易形成腋芽。
坐果:蘋果的正常果實，每個果實有5個心室，每個心室有2粒種子。果實發育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉好，種子飽滿飽滿，果形端正，果肉豐滿；另壹方面，在種子發育不良或無種子的壹面，果肉凹陷變薄變形，必須安排授粉樹，提高授粉效果。[1]
水果品質
蘋果果實是由子房和花托發育而成的假果，其中子房發育成心，花托發育成肉，胚發育成種子。果實的體積膨脹依賴於前期快速分裂的細胞數量的增加和後期細胞體積的膨脹。
果實體積膨脹在中期至成熟前較快，前期和後期較慢，果實重量在成熟前壹個月增長最快。果實發育期長度，早熟品種壹般為65 ~ 87天，中熟品種為90 ~ 133天，晚熟品種為137 ~ 168天。水果顏色是商品的重要指標。蘋果著色的好壞與糖分的積累、礦質元素的協調、環境條件、激素的種類和含量密切相關。
後期控施氮肥，增施鉀肥，降低果皮葉綠素，改善通風透光條件，改善日照，排水良好，降低空氣濕度，噴施NAA和2.4-D激素，均可促進蘋果著色。
從出現花蕾到收獲果實，蘋果通常有四個花果。第壹次在終花期，花梗隨著枯萎而脫落，通常稱為落花。第二次，落花後壹周左右，子房稍膨大，持續5 ~ 20天，稱為早落果。第三次，第二次落果後7 ~ 14天，果實已達拇指指甲大小，對產量影響較大，故稱生理落果。雲南壹般發生在5月，北方的物候比雲南晚，發生在6月，所以被稱為“六月落果”。
第四次，在果實采收前，將成熟或近成熟的果實落下，故稱采前落果。第壹次和第二次落花落果，主要是營養不足，授粉受精不好造成的。第三次落果是由於果實間對營養物質的激烈競爭和胚內生長素缺乏造成的。因為葉片的滲透壓大於幼果，所以爭奪養分的力量比幼果強。因此，除了摘心修剪枝條抑制新梢生長外，還需及時施用華肥補充養分。[1]
果實發育
蘋果果皮顏色可分為底色和表面色。果實未成熟時果皮底色壹般為深綠色，果實成熟時會出現三種情況:
1.綠色褪色甚至完全消失，背景顏色為紅色。
2.綠色不會完全褪色，從而產生黃綠色或黃綠色的背景色。
3.綠色壹點都不褪色，還是深綠色。
果實成熟後，果皮表面顏色壹般呈現紅、綠、黃三種，也有其他顏色，但比較少見。
決定水果顏色的主要色素有葉綠素、胡蘿蔔素、花青素和黃酮。花青素是壹種極不穩定的水溶性色素，主要存在於細胞液或細胞質中。在低pH值時呈紅色，中性時呈淡紫色，堿性時呈藍色。當它與不同的金屬離子結合時，也會呈現出各種顏色，所以水果可以呈現出各種復雜的顏色。
影響花色苷形成的因素
除了品種的遺傳性，果實中的糖分含量是影響蘋果花青素形成的主要因素。花青素
樹枝充分濕潤，以滴水為度。
2、甲基托布津和多菌靈應交替使用。
3.防治時農藥濃度要按標準配制，不允許隨意提高濃度，否則不利於以後的防治。桑樹病害的預防以預防為主，要重視早期預防。
桑樹細菌性枯萎病
1.加強植物檢疫，培育無病種苗。
2、合理采摘桑葉，在壹年四季采摘樹葉和餵蠶的過程中，盡量減少出血。
3.推廣免耕栽培，實行土地輪作。
4.推廣勝冬1號等抗病品種..
5、及時排除桑園積水。
6、清除桑樹病株和化學防治。發現病株時，及時挖除焚燒，病點周圍用銅銨混合液澆水，即碳酸銨3公斤和硫酸銅0.5公斤混合，用塑料袋密封24小時，每公斤澆200公斤水於根部，每7天1次，連續3次。
青枯病防治的重點是加強桑園的栽培管理和農業防治。
桑樹斷梢病
桑樹斷梢病是近年來北方蠶區常見的桑樹病害，在陜南春蠶區較為嚴重，其他地區也有發現。
(1)發生特點:病害發生在新梢基部。菌核病(白桑病)癥狀明顯後，莖稈逐漸變成褐色，新莖稈的基部皮層從點狀慢慢擴展到周圍的斑塊。新梢病斑處產生愈傷組織，先出現裂紋，然後病斑下沈，產生環縊。病斑失水變薄，在風、雨或上部易折斷倒掛。
(2)防治方法:
①人工防治:發現白桑及時摘除，集中焚燒，在青果期摘除青果，防治效果較好。
②化學防治:壹般在桑樹花期噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑1000 ~ 1500倍液或50%乙基托布津可濕性粉劑800 ~ 1000倍液，殺滅病菌。
中國收集保存的桑樹種質屬於1。
桑樹5種3變種，是世界上桑樹種類最多的國家。其中栽培品種有如桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑。野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、中國桑、細齒桑、蒙古桑、山桑、川桑、唐鬼桑、雲南桑、雞桑；品種有鬼桑(蒙古桑的品種)、大葉桑(白桑的品種)、下垂桑(白桑的品種)。
成熟的桑果(紫色和紅色)營養豐富，每100克含:水81.8克，能量48千卡，蛋白質1.6 ~ 1.8克，脂肪0.3 ~ 0.4克..膳食纖維(纖維素)3.3-4.9克、碳水化合物10-12.9克、灰分1.2克、維生素A 3微克、胡蘿蔔素20-30微克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.05-0.06毫克、維生素e 6.06毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、0.21毫克
此外，還含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸。其脂肪主要是亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸以及少量的辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸和亞麻酸。
早在兩千多年前，桑葚就是中國皇帝的禦用滋補品。桑葚又因桑葚特殊的生長環境而被稱為“民間聖果”，具有自然生長、無汙染的特點。現代研究證實，桑葚果實富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成分，營養是蘋果的5-6倍，葡萄的4倍。具有多種功能，被醫學界譽為“21世紀最好的保健水果”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、預防動脈硬化的作用。
2.桑葚含有烏福辛，能使頭發烏黑有光澤；
3.桑葚能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白嫩，烏發等，並能延緩衰老；
4.桑椹具有免疫促進作用，可防癌抗癌；
5.桑葚主入肝腎，長於滋陰養血、生津潤燥，適用於肝腎陰血不足、津液不足消渴、腸燥等癥；
6、常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞、幹澀的癥狀。
教妳看懂桑葚的營養成分表。從右邊的表格可以看出，桑葚的膳食纖維和維生素E與同類食物相比，都高於平均值。桑葚各種營養成分的含量和作用詳見圖表。
表中所說的每日推薦量是指普通成年人在壹定時間內的平均每日攝入量。根據中國營養學會的規定，不同時期不同人群的推薦攝入量是不同的。當然，這些數值並不是說每壹種營養素每天都必須攝入這麽大的量，只要脂溶性維生素的平均攝入量在壹段時間內達到這個數值就可以了。
桑葚嫩時青酸，熟時紫黑，汁多味甜。中醫認為桑椹具有補肝腎、滋陰養血、熄風的功效，可用於治療心悸失眠、頭暈耳鳴、便秘、盜汗、淋巴結核、關節痛等疾病。
桑葚具有改善皮膚(包括頭皮)供血、營養皮膚、美白烏發、延緩衰老的作用。桑葚是中老年人強身健體、美容抗衰老的好果良藥。經常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞和幹澀的癥狀。桑葚有促進免疫力的作用。桑椹能增加脾臟重量，增強溶血反應，預防人體動脈硬化和骨關節病，促進新陳代謝。能促進紅細胞的生長，防止白細胞減少，對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等疾病有輔助作用。桑葚有生津止渴、促進消化、幫助排便的作用。適當食用可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解燥熱。中醫認為桑葚味甘性寒，有滋補肝腎、生津潤腸、烏發明目的作用？[1]。
西漢末年，王莽篡位，東宮太子劉秀起兵南陽討伐王莽，決心復辟漢朝劉氏家族。然而，在幽州附近，他被王莽手下的將軍蘇仙打敗了。當劉秀逃離戰場時，只剩下他壹個人，他胸部被刺，左腿中了壹枝毒箭。就在他拔出毒箭，包紮傷口的時候，他想坐下來休息壹下。身後傳來“抓住劉秀，別讓劉秀跑了”的喊聲。
劉秀壹聽，連忙躲在前方不遠處的壹片樹林裏，追兵過去了，但劉秀知道這裏離敵人的營地很近，自己又沒有馬兵器，自己也受了傷。如果他出去，就會被抓住。現在最好的辦法是找個安全的地方躲起來。想到這，他忍著疼痛向前走去。走著走著，發現前面有壹個廢棄的磚窯。“先躲在這裏。”劉秀想，然後環顧四周，沒有人進去。
這個磚窯已經廢棄多年，外面雜草叢生，碎磚遍地。劉秀進去後，仔細檢查了壹下，確認安全後找了個地方坐了下來。也許他太累了，也許是箭毒發作了。劉秀壹坐下就暈倒了。壹天，兩天，三天...當劉秀再次睜開眼睛時，已經是戰敗後的第七天晚上了。
這時，劉秀又虛弱又饑餓。他慢慢活動著四肢，暗暗說道:“我們先找點東西吃吧。鄧禹等人肯定會來找我的。”想到這裏，他忍著疼痛，爬出窯門，向不遠處的幾棵大樹爬去。當他爬到那棵有著巨大樹冠的大樹上時，他再也爬不動了。他仰面躺在樹下，用手擦去額頭的汗水，大口喘著氣。
此時，五月中旬，壹陣微風吹來，樹上成熟的果實壹個個滾落下來。突然，壹顆掉進了劉秀的嘴裏，劉秀不知道這是什麽，想吐出來，但已經晚了。水果在劉秀的嘴裏慢慢融化，香甜的感覺突然傳遍了劉秀的全身。劉秀隨便摸了摸，又摸了幾個，放進嘴裏...
劉秀喜出望外，她沒有在意全身的疼痛。她在明亮的月光下在她周圍的草叢中發現了它。壹，二，三...劉秀貪婪地找到它，吃了起來，直到遠處傳來壹聲雞鳴。劉秀才戀戀不舍地爬回窯裏。就這樣，劉秀白天躲在窯裏，晚上出來撿些水果充饑。大約30天後，劉秀胸口的刀傷痊愈了，腿上的箭毒也消失了，他的身體也逐漸康復了。
就在他要出去找隊的時候，他的大將鄧禹也帶人來了。會後，劉秀給大家講了這段經歷，問鄧禹:“這棵樹叫什麽名字？”鄧禹說:“這棵樹是桑樹。左邊的叫香椿，右邊的叫大青楊。妳在吃桑樹上的果子，叫桑葚。”劉秀點點頭，問鄧禹:“這是什麽地方？”鄧禹答道:“這是前野場村，屬大興縣。”劉秀感慨道:“原來如此，鄧將軍。我想到孤獨。壹旦漢朝復辟，孤獨壹定會讓這棵樹稱王。”
10年後，劉秀真的推翻了王莽，做了皇帝，但封樹之事早已被人遺忘。