壹、房子蓋了壹半？多見於關中農村。通常房子呈“M”形，稱為豪宅子房。兩棟房子對稱建造，中間開著門。功能:山墻高聳，防盜安全；厚厚的墻和高高的房子使它冬暖夏涼。這種房子結構也和官宅不壹樣。古代的衙門或者寺廟都是人字形的拱形房間，窗戶都是對外開的。這種結構讓農村人覺得不安全，或者房子是半遮半掩，兩對屋檐呈“M”字形，四周高墻厚門，晚上可以睡覺。
二、頭上戴手帕管仲把手帕叫做“帕帕”。以前關中農村婦女壹年四季頭上都戴帕帕。功能:裝飾點綴，防塵防塵。民謠:“瓜姑娘，收下底子，收下，但吃黑包子。”過去年輕人有“搶帕帕”結婚的習俗。另外，過去關中農村人去喝湯時，口袋裏常常會有“Pappa”，稱為“湯Pappa”。擦嘴方便嗎？我覺得比現代人用餐巾紙擦嘴更環保。
第三，不要坐起來。過去，關中農村的老人和年輕人習慣蹲在凳子上。經常會有人蹲在門前的輪子上，壹邊拿著壹個很大的舊碗壹邊說話。也是壹種原生態的農村文化現象。我猜可能和古代的“軍戶”有關。隨時起來跑步都很容易。壹有敵情，我就會離職走人，所以學的比較廣。有個女戰友學過陜西話，說:“有板凳就不能坐。”
四、鍋盔像鍋蓋？有大大小小的人翻鍋盔，大的叫鍋盔，小的叫鍋盔。關中農村的鐵鍋直徑約為60-70厘米。給鍋盔打烙印時，可以做鍋大小的面包，大概壹指厚，放在鍋裏，用麥稭燒爐子。新品牌的鍋盔，外柔內剛，好吃。攜帶方便，現在多用來吃羊肉泡。據考證，鍋盔始於先秦時期，便於士兵行軍作戰時攜帶。據說前秦帝國的士兵吃郭隗滅六國，或許“幹糧”壹詞就是由此而來。
五、辣椒，壹道菜，關中人吃，每餐都是油辣，面香，沒有辣椒，不歡而散。吃辣椒的習俗可能與關中移民有關。據史料記載，明清時期，陜西從四川、湖北等省招募了大量農民，定居關中開荒，自然把吃辣椒的習慣帶到了關中。此外，根據當地的民間傳說，辣椒的維生素含量很高，所以吃辣椒對眼睛有好處。關中民歌:“八百裏秦川塵土飛揚，三千萬兒女喉高。”壹碗面喜氣洋洋，辣椒也沒嘟囔。" ?
6.面條像皮帶？關中，號稱“八百裏秦川”，自古以來就是小麥產區，當地人以吃面食為主。所以面條有許多傳統的吃法，如肉末面、油面、掛面、面湯、面湯、碎面、面條等等。光是“biang”二字，筆畫多，結構復雜，文化味濃。是陜西關中地區面食特有的專用詞。但字典裏查不到，字典裏也查不到，外人也不知道。
至於這個字的寫法，關中民歌千年而行:“壹點飛上天，黃河兩頭彎，字向前，左壹扭，右壹扭。東長西長，中有馬王，月邊，底有心，右有鉤刀掛麻糖，車遊鹹陽。”如果用順口溜寫，眼前會出現壹個簡單凝重的“biang”字。
這種巧妙幽默的“biang”組合，既概括了產地的特點、食客的感受、工藝的要領、制作人的辛苦，又體現了秦人曠達、棱角分明、苦中作樂的性格特點和爽快精神。“束帶面”只是其中壹種，也叫拉面。提前把面用鹽水拌好，醒壹兩個小時，然後開始揉面、搟面、拉面。壹般兩指左右寬，壹便士左右厚，六七十厘米左右長，就像壹根帶子。開水煮好了，老碗裝起來吃。
據考證，秦腔的雛形始於秦漢，形成於唐宋，興盛於明清。根據劇情需要，秦腔的擔腳聲韻或委婉纏綿，或悲涼悲涼。秦腔的聲線壹般都是激烈而高的，尤其是秦腔的聲線，如同咆哮壹般，臉漲得通紅，俗稱“怒將軍”。
秦腔植根於民間，大部分秦人都會唱幾句。也許吼秦腔是秦人發泄感情的壹種方式。近十年來，陜西衛視的《秦之聲》非常受歡迎！問我說:妳幸福嗎？妳用秦腔吼嗎？妳挺煩的，吼秦腔！妳傷心了，吼秦腔！我看過很多種劇，只有秦腔能讓人落淚！尤其是聽了秦腔的哭調，想哭不哭不是妳說了算的。這就是秦腔的魅力！
八、碗和鍋離不開過去的關中農村。幾乎每家每戶都有幾個“老碗”。這個“老碗”有小碗那麽大，非常適合吃很多的年輕人。以前農村人吃飯喜歡端老碗，很多地方邊吃邊吃。老碗盛滿了米飯，既省去了加飯的麻煩，又不耽誤傳播。
這種粗瓷老碗多來自銅川陳露鎮，以及過去富平六區、曹村和薛鎮的村民。很多人都在賣舊碗。現在農村人和城市人壹樣細致，吃飯都是小白碗。幾乎不可能看到粗糙瓷器的大碗。
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