想從事牛羊肉批發的企業需要辦理食品流通許可證，包括牛羊肉，在上海是非常嚴格的，但是如果妳對上海的政策流程有清晰的了解，在上海辦理食品流通許可證也是非常容易的。
1.工作項目的應用程序。
二、辦事依據
1，《中華人民共和國食品安全法》
2.《中華人民共和國食品安全法實施條例》
3.食品流通許可管理辦法。適用範圍
從事食品經營的單位和個人；已取得食品生產許可證的經營者，在其生產場所銷售自產食品不需要取得食品流通許可證；取得《餐飲服務許可證》的經營者在其餐飲服務場所銷售其生產加工的食品，不需要取得食品流通許可。
四、申請《食品流通許可證》，應當符合食品安全標準並符合下列要求:
(壹)有食品原料加工、食品加工、包裝、儲存等場所。與經營的食品種類和數量相適應，保持場所環境整潔，與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離；
(二)有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物存放的設備或者設施；
(三)有食品安全專業技術人員、管理人員和保障食品安全的規章制度；
(四)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉汙染，防止食品接觸有毒不潔物質。
五、申請《食品流通許可證》，應當提交下列材料:
(壹)食品流通許可申請書；
(二)《名稱預先核準通知書》復印件；
(三)與食品經營相適應的經營場所使用證明；
(四)負責人和食品安全管理人員；
(五)與食品經營相適應的經營設備和工具清單；
(六)與食品經營相適應的經營設施的空間布局和操作流程文件。