首先，確定損失範圍
首先，租客需要明確自己的損失範圍。這包括但不限於已經支付的房租、押金、中介費、搬家費等直接經濟損失，以及因違約造成的其他間接經濟損失，如再次找房所花費的時間和精力等。
二、協商賠償事宜
確定損失範圍後，租客應與房東協商達成賠償協議。協商過程中，承租人可以提出自己的賠償要求，並提供相應的證據和依據。房東要根據實際情況對租客的損失做出合理的評估，並給出相應的補償方案。
第三，簽訂賠償協議
雙方能就補償達成壹致的，應當簽訂書面補償協議。協議應明確賠償金額、支付方式、支付期限等具體事項，確保雙方權益得到保障。
第四，通過法律途徑解決糾紛
如果雙方無法就賠償達成壹致，或者房東拒絕履行賠償義務，租客可以通過法律途徑解決糾紛。可以向當地房屋租賃管理部門投訴，也可以通過法院起訴房東，要求其承擔相應的法律責任。
總而言之:
如果房東違約拒租，租客首先要確定自己的損失範圍，然後和房東協商，簽訂書面賠償協議。如果不能達成壹致，可以通過法律途徑解決爭議。在整個過程中，租戶應保留相關證據和文件，以便在必要時提供證明。
法律依據:
中華人民共和國民法典
第577條規定:
當事人壹方不履行合同義務或者不符合合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。
中華人民共和國合同法
第107條規定:
當事人壹方不履行合同義務或者不符合合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。
《中華人民共和國城市房地產管理法》
第50條規定:
房屋租賃合同訂立後，當事人應當按照約定全面履行義務。當事人壹方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔違約責任。