宴會中如何使用中式餐具，即中餐中使用的工具，分為主餐具和輔餐具兩大類。主餐具是指吃飯時主要使用且經常必不可少的餐具。通常包括筷子、勺子、碗、盤子等等。
筷子:
用筷子夾菜時，需要註意以下幾個問題:
(1)沒有？味道？筷子。不管筷子上有沒有食物殘留，都不要去舔。長時間把筷子含在嘴裏是不合適的。
(2)沒有？跨越？筷子。當妳暫時不用筷子時，妳可以把它們放在筷子支架上，或者放在妳使用的碗或菜的邊緣。不要直接放在餐桌上，也不要橫放在碗和盤子上，尤其是公用的碗和盤子上。不要用掉在地上的筷子。
(3)沒有？插入？筷子。不用筷子的時候，放？註意？把它插在食物和菜肴上尤為重要。按照民俗，這只有在祭祖的時候才能做到。另外，不要用筷子當叉子拿食物。
(4)沒有？跳舞？筷子。與人交談時，應暫時放下筷子。
不要敲碗和盤子，不要互相指指點點，也不要舉在半空中，好像等不及拿起食物壹樣。
(5)沒有？虐？筷子。不要用筷子做其他事情，比如剔牙、抓癢、梳頭，或者挑盤子、食物以外的東西。
勺子:
壹般情況下，盡量不要用勺子取食物。用勺子拿食物時，不能太滿，以免灑出來弄臟餐桌或衣服。如果有必要，妳可以把食物舀起來放在原處？暫停？壹會兒，湯不滴了之後，自己動起來享受吧。
使用勺子要註意以下四點。
(1)暫時不用勺子的時候，要放在自己的盤子裏，不要直接放在餐桌上或者食物裏？註意？。
(2)用勺子取食物後，要立即吃，不要再放回去。
(3)如果拿的食物太燙，不要用勺子折來折去，也不要用嘴吹來吹去。
(4)吃勺子裏裝的食物時，盡量不要把勺子放在嘴裏或反復吮吸。
碗:
碗在中餐中主要用來盛主食和湯。在正式場合用餐時，使用碗有五大註意點:
(1)不要端著碗吃飯，尤其不要舉著手吃飯。
(2)吃碗中盛的食物時，要用筷子和勺子作為輔助。不要直接拿，或者不用任何餐具用嘴吸。
(3)如果碗裏還有食物，不要直接倒進嘴裏，也不要把舌頭伸進去舔。
(4)暫時不用的碗，不宜扔東西。
(5)不要把碗倒放在餐桌上。
磁盤:
盤子在中餐中主要用來盛食物，用途和碗差不多。餐盤壹般應放在餐桌的適當位置，不要移動，也不要疊放在壹起。
需要著重介紹的是壹種叫做餐具的專用盤子。菜的主要作用是臨時擺放從公共菜盤中取來的菜，以供享用。在使用食物菜肴時，我們應註意以下問題:
(1)菜不要太多，看起來太復雜，很難盛；不要把各種各樣的菜堆在壹起，否則會互相傷害。香客？，相互？氣味？不好看也不好吃。
(2)不要把不適宜入口的殘渣、骨頭、刺等吐在地板和桌子上，而是輕輕地放在餐盤的前端，然後服務員會拿走，必要時更換。需要註意的是，不讓？浪費？與菜交錯，弄得杯盤狼藉。
輔助餐具是指吃飯時可有可無、有時不在的餐具。它們主要是起到輔助進食的作用。中餐最常見的輔助餐具有:
水杯、濕巾、水碗、牙簽等。
水杯:
中餐用的杯子主要是用來裝水、汽水、果汁、可樂等軟飲料。需要註意的是，第壹，不要用來裝酒；第二，不要倒置杯子；第三，喝在嘴裏的東西不能吐回杯子裏。
濕巾:
如果是比較精致的中餐，會給每個就餐者壹條濕毛巾。
濕巾只能用來擦手，千萬不要用來擦臉、擦嘴或擦汗。擦完手，要放回盤子裏，由服務員拿回來。有時，在正式宴會結束之前，會披上壹條濕毛巾。和前者不同的是，這次只能用來擦嘴，不適合擦臉或者擦汗。
水碗:
有時候，品嘗中餐的人需要手裏拿著食物吃飯。這時餐桌上往往會放壹個水碗，也就是盛清水的盆。裏面的水不能喝，只能用來洗手。在水碗裏洗手的時候，不要亂扔亂晃。正確的做法是雙手輪流沾濕指尖，然後輕輕浸入水中刷牙。洗完之後，把手放在桌子下面，用紙巾擦幹。
牙簽:
主要用來剔牙。吃飯的時候盡量不要當眾剔牙。如果有必要取出，妳應該用另壹只手捂住嘴，不要把嘴張大。大嘴巴？。不要在公共場合看撿出來的東西或者重入，也不要隨便玩，不要隨便吐槽。剔牙後不要長時間拿牙簽。
拿食物的時候，不要用牙簽紮。