1，選址
1)都說壹家店的成功取決於地段的選擇，這是真的。既然是便利店(小超市)，就要在如何提供便利上做文章。首先，妳的位置要方便。妳如何選擇最方便的位置？
2)不要選擇便利店、超市密集的區域。
3)不建議做門面:門面臺階太高(顧客不願意多爬)，門頭太窄(感覺像個小雜貨店，不吸引人)，門口有大屏障(不容易被發現)，雖然在顯眼的位置，但是要轉好幾圈才能到達位置(不夠方便， 而且供應商會嫌麻煩經常裝貨，導致妳經常斷貨)，門口是柵欄，還有汙水溝(顧客聞到臭味會反感)
4)不要以為不需要好的地段。
2.簽訂門面租賃合同。
位置看好，下壹步就是和房東談簽租房合同的事了。市場上沒有統壹的標準，租金合同如何確定，基本上就是妳和房東之間怎麽談。我在這裏簡單總結壹下。壹般租期3-5年，有的房東會讓妳逐年簽，而有的租房合同不變，有的每年按百分比增加。以按揭、按揭加按揭、按揭加按揭半年或按揭1加按揭三年方式支付租金的，合同必須註明允許轉讓。
3、布置裝修設備
1)首先，在這方面的布局中，妳首先要定位業務的主要品類。壹般超市、便利店的商品種類有煙酒、飲料、副食(餅幹、零食、熟食、熟食、滋補品等。)、生鮮(蔬菜、水果、水產海鮮、新鮮肉制品、豆制品、面制品、熟鹵菜、醬菜、冷凍食品等。).
2)布局:壹般小型超市便利店的收銀臺位於入口左側。如果由於結構和動態原因可以位於入口右側，貴重商品放在收銀臺後面和旁邊，飲料展示櫃和酸奶展示櫃放在收銀臺對面的門附近。小商品容易被偷，不易被顧客發現，所以小商品壹般放在收銀臺周圍，入口區以副食為主，日用品放在後面。相互關聯的商品要連接在壹起，方便顧客連鎖購買。如果是商業街或者餐飲娛樂附近的便利店的門面，最多做3-5個日用品的貨架就夠了，主通道至少留0.9-1.2米，部分區域由於面積和設備尺寸沖突至少留0.6米，選擇中島的貨架尺寸為1.4米-1。
3)裝修:經濟型裝修，以600*600玻化磚為常用色，壹般選擇米色或深色，墻面以橘色或粉色為理想，天花板以鐵灰色或藍色為理想，每4平方米配壹盞日光燈。裝修時，壹定要在所有區域都留有電源插座。最好裝2個門，壹個鋼化玻璃門，上下多鎖，前面裝卷簾門，可以起到防盜的作用。
4)便利店設備:1套收銀機、1套條碼秤、1套雙用條碼機和價格標簽、1-2套飲料展示櫃(飲料供應商提供)、酸奶展示櫃、冰淇淋儲藏櫃、冷凍食品儲藏櫃、煙酒櫃、收銀機、貨架、空調。
5)這裏我想說壹下貨架。目前連鎖超市和便利店的貨架大多是棕色和鐵灰色。如果裝飾得有特色，會很有檔次。貨架的尺寸和長度分別為0.9米和1.2米。在設計布局時，可以根據實際面積進行分配。比如壹面墻4.52米，可以訂購3段1.2米+1段0。靠墻的架子寬度為0.45-0.55m，高度為2m-2.2m，壹般中島的架子是雙面的，長度為0.9和1.2m，寬度為0.8-0.9m，高度為1.2-1.4-1.5-65438。
4、招商招聘認證
1)招商招聘、設備采購、認證可在裝修期間同時進行。裝修前，在門口放壹條橫幅，比如“某某超市便利店即將入住，敬請期待”，這樣可以避免周邊同行陸續入住，也可以讓各廠家的供應商或業務員知道妳在開超市。
2)申請證書
3)辦理營業執照前要辦理健康證，健康證在當地疾病預防控制中心，70元。其他辦理證件的前期準備材料可以到相關部門查閱。
5、展示、定價、設備調試
1)無論是2米高的壁式貨架還是中島的1.4-1.6雙面貨架，壹般都需要設置6層(訂購貨架時必須多訂購層壓板，壁式貨架原5層訂購1層，雙面貨架原4層訂購2層，末端原4層訂購2層)。然後用同樣的規格和品牌壹起展示。商品品種不多可以列為三面，品種多可以列為1-2面。貨架在1 m到1.4 m之間的黃金位置，利潤高的商品必須陳列。相關的商品要有聯系，比如副食區和糧油調味品區之間的方便面、火腿腸等，要利用調味品和百貨的連接點。
2)定價也是關鍵環節。除了供應商給的參考價，我們還需要了解市場，外面壹般賣什麽價格，我們賣的是同價甚至更低的敏感商品。很多朋友問我什麽是敏感貨，比如康師傅桶裝紅燒牛肉面，別人賣3.5元，妳不可能超過3.5元。總之，大品牌的商品都是敏感商品，市場價格不透明的商品基本都是百貨，比如水桶、鍋、毛巾、牙刷。定價時盡量取整數，如0.5元或整元，不要點3.2元、2.7元、3.6元之類的。妳要知道超市和便利店要花很多零錢。如果妳找零錢不方便的話，妳每天都要忙著到處找，所以我們要有足夠的零錢才能開業。
3)設備調試，這個沒什麽好說的。賣給妳機器的商人會教妳如何操作。有壹點需要註意的是，妳在備案的時候壹定要把貨物捆綁起來，不然以後盤點會很麻煩。
4)很多新手忘記的最後壹件事，就是創業的時候忘記買購物袋。如果前期生意忙，先買壹些壹般的購物袋。如果想正規壹點，可以自己設計店面，LOGO印在購物袋上。
6、宣傳與開放
妳可以印刷傳單，同時在壹些繁華地區做廣告。除此之外，妳還可以做促銷活動來吸引顧客。
擴展數據:
超市壹般經銷食品和日用品，主要特點是:
(1)薄利多銷，基本都是設個營業員經營低端商品；
(2)商品采用小包裝，標明重量、規格、價格；
(3)配有車或籃子，供顧客挑選商品；
(4)出門壹次結清貨款。
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