1，有利的地理位置:
開水果店最重要的是店面的位置。地點應選在人流量大、需求量大的地方，如醫院門口、火車站、學生公寓、住宅區等。占領有利位置，就贏了第壹步。
2.商店的名字是不同的:
水果店的店鋪裝修應該是不壹樣的。自己的旁邊可能有很多水果店。如何讓自己的水果店脫穎而出是重要因素之壹，然後店鋪裝修要有吸引力，吸引顧客有機會購買。不要直接取名字，看起來比較生硬，也沒有用自己的體型取名字。比如胖阿姨水果店，親切自然，店面可以設計合理的配色，有個性，有魅力，有好奇心。
3、幹凈舒適的環境:
水果店的環境壹定要幹凈，給人壹種舒適感。店鋪雖小，卻讓人感覺精致，布局合理，還能聞到水果的香味，讓人感覺輕松、舒適、清新。不同的水果之間要有足夠的空間和步道，方便人們選擇。
4、價格便宜，質量有保證:
水果店壹定要保證水果新鮮，口感好，不能貪小便宜。有些不好的水果是買的，價格方面，有些水果比其他水果店的低，但不是所有水果都低，避免惡性競爭。壹些水果以低價吸引顧客。
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開水果店註意事項:
1，註意天氣。水果產區的天氣變化對水果的價格影響很大，當季水果的消費也與天氣密切相關。比如下大雨的時候，西瓜的銷量肯定會下降。
2.水果擺放。分層會引起消費者的註意，重要的是根據易腐程度擺放水果，防止堆積損壞。也方便客戶選擇。
3.庫存管理。這幾乎決定了壹家水果店的成敗，非常重要。當然，購買商品是選擇最暢銷的水果。要根據自己店鋪的經營數據來決定購買。比如昨天賣的是什麽水果？我們可以預估今天的銷量，或者上周同期水果的銷量，預估今天的銷量，這樣就不會出現滯銷的情況。
4.不合格產品的處理。因為水果容易損壞，所以處理殘次品非常重要，可以打包特價出售，也可以榨汁，或者做成沙拉。
5.收銀機系統。很多店都是只開了壹個電子秤，節約了成本，但是數據上不去。店鋪長期沒有積累真實的經驗，無法詳細了解店鋪的主要消費群體和消費習慣，哪些產品賣得好，哪些產品利潤高，也無法摸清店鋪的核心產品。