如果酒吧的裝修比較傳統優雅，為了配合這種氛圍，管理要清淡優雅。比如放壹些抒情音樂，提供報紙雜誌讓客人放松，或者放壹個點唱機讓客人選歌。這個二合壹酒吧適合喜歡高雅的客人來這裏休閑。這類酒吧的經營特點是“殺大殺小”，想做西餐生意又不放開酒吧經營。同時也有保險經營的想法。因為如果酒吧生意不好，可以在西餐的生意上彌補；如果西餐生意不好，可以幫助酒吧生意。這種酒吧壹般娛樂性不強，特色不明顯。成功靠的是天時地利人和，更重要的是廣告的作用。
這種商業模式的壹個成功例子是露絲的餐館和酒吧。它位於美麗的沙面島，靠近著名的白天鵝賓館。它的客戶是白天鵝賓館的客人和許多尋找《中國》這本書的外國遊客。酒店客人經過嘗試對比，覺得露絲餐廳酒吧的產品和酒店的差別不大，但是價格差距比較大，所以很多客人都在這個餐廳酒吧吃飯喝酒。當然，喜歡優雅的年輕白領選擇在這裏交友、聊天、放松。再加上沙面島上獨特的歐式建築，讓人覺得西方節日壹定要選這個地方。每到聖誕節或情人節，都要出動警力限制行人進出，以免造成不必要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣因為有優勢而成功的。
當然，這裏不能不提經營者成功的經營策略。餐廳酒吧剛開業的時候，露絲只是標註了“酒吧”兩個字。因為當時的競爭並不強，而且酒水收入穩定。投資者首先嘗到了成功的甜頭。但幾年後，金融風暴發生，房地產等業務降溫，人們的消費變得謹慎和實用。酒吧的生意壹度大幅下滑。經營者立即改變經營策略，改為以餐飲為主的經營形式，吸引了壹大群酒店食客。酒吧還借機加上了“餐廳”二字，以表明酒吧的經營路線不僅僅是“喝酒”。雖然露絲餐廳酒吧周邊競爭對手眾多，但在廣州的西式酒吧中仍占據重要地位。
這種酒吧最適合活躍但可能沒人陪的客人。因為他們無聊的時候可以享受調酒。酒保有空可以和他們聊聊天，甚至和客人玩簡單的遊戲來解悶。這種酒吧是最人性化的，客人往往很容易和調酒師成為朋友，使得酒吧有固定的顧客數量。當然，調酒師的素質很重要。按照業內的話說，調酒師不僅是調酒師，還是演員(表演者)、公關人員。雖然酒吧比較大，會占用壹部分客人的位置，但是酒吧的形式給人壹種輕松隨意的感覺，客人可以坐在壹起或者站在壹起說話。
正因為如此，酒吧的住宿率更高，氛圍也更和諧。
縱觀國內酒吧的發展，大致可以分為以下幾個階段，按照壹定的發展規律不斷演進。綜合發展法如下:
1.迪斯科(時間:80年代末90年代初至21世紀初，以東莞馬寶俱樂部迪斯科為代表)。
在這個階段，消費者主要是20-30歲的年輕人，如社會青年和學生。DJ帶動全場氣氛，領舞帶動舞池裏的嘉賓跳舞，舞池裏的跳舞氣氛帶動周圍的喝酒氣氛，這樣就形成了DJ、領舞、嘉賓互動的局面。迪斯科音樂是主要的音樂，整晚用強烈的節拍刺激客人。昏暗的燈光營造出神秘的環境，冷光營造出迷幻的氛圍，頻閃的燈光配合強烈的音樂讓客人同時感受到聲與光的震撼。
二、慢搖吧初創期(時間:2003-2007年，以娃娃臉、百度貼吧連鎖為代表)。
高級白領和中青年老板成為了這壹階段的消費主力，他們的互動程序與迪廳大致相似，但跳舞的客人逐漸放開了，壹些客人敢於在自己的位置上獨自跳舞，集體舞池與迪廳相比也逐漸萎縮。開館初期主要使用宅樂，隨著時間的推移逐漸加強。後期主要使用DISCO HIP音樂，音樂和舞蹈的節奏都比DISCO慢，所以被稱為“慢搖吧”。前部燈光明亮，以暖色為主，中部逐漸變暗並調整為中性色，後部燈光以暗淡冷色為主，燈光的變化配合音樂節奏的逐漸加強。
三、慢搖鐵棒的成熟階段(時間:從2007年開始，以蘇禾棒、88棒、芭比棒為代表)。
現階段，酒吧已經成為白領、富二代學生、年輕老板的休閑場所。隨著來賓們的舞蹈更加熟練和自由，人們站在座位上，隨著音樂的節奏起舞。DJ只需要躲在酒吧裏放音樂就可以了，不需要帶動氣氛。只有歌手在會場周圍與嘉賓互動。嘻哈音樂主要是通宵使用，音樂節奏比第二階段更柔和緩慢，不需要像第二階段那樣壹步步加強。軟暖光主要是通宵使用，不需要像第二階段那樣逐漸變暗降溫，整體光度比第二階段略亮。
從鐵藝吧的發展來看，它的消費群體從年輕到中年，又從中年到年輕，最後是老少皆宜。消費由低到高，又由高到中，趨近理性消費。而嘉賓是從被驅動到互動，從互動到自娛自樂。目前，主流酒吧正在進入慢行酒吧第三階段的成熟階段。通過分析這壹階段的主要消費群體可以看出，這壹階段的消費者來酒吧並不是因為對飲品的激情和愛好，也不是借助這個場所來酒吧發泄自己的瘋狂。他們在這裏尋求精神壓力的釋放，在不同於平常的另壹個空間尋找另壹個自我實現，為自己的現實生活充電。在酒吧裏，他們希望利用這個場合找到平日裏得不到的精神滿足，找到不受現實束縛的“故事”，而“故事”的男(女)主角之壹就是自己。
當代主流酒吧的經營者要充分抓住這些主要消費者的心，充當導演，輸出壹部感人的情感大戲，讓來這裏的人找到自己需要的，滿足自己的精神需求，讓“故事”發生，主角就是消費者自己。“故事”在消費者中口口相傳，成為酒吧裏的隱形廣告，從而吸引更多的人加入，讓酒吧的文化更有魅力，讓酒吧更有生命力。
鐵藝吧椅的挑選和如何擺放到這裏就結束了。現在要根據自己的酒吧風格來選擇吧椅，不要盲目選擇。