中國有八大菜系，但是為什麽說粵菜是最好的呢？

中國有八大菜系，即川菜、浙菜、粵菜、湘菜、菜系、魯菜、微菜和閩菜。在這八大菜系中，網友經常吃的是川菜，川菜也是最常見的，但是很多人都說粵菜是這八大菜系中最好的。其實粵菜給大家留下的印象是平庸的，但是從市場上調查壹下就會發現，粵菜在各大餐飲行業中的比重是非常強勁的。而且在高檔餐廳，粵菜上座率很高，價格也很高。其實這是因為粵菜的營養價值最高。

營養價值高的自比過的網友都知道，粵菜的價格通常都很高。這不代表粵菜很有名，也不代表只有粵菜最好。粵菜之所以被評為上品菜系，其實是因為它的使用價值很高，營養價值也非常高。現在大家生活水平提高了，會越來越註重吃。以前他們只想吃飽，現在他們想吃好。吃好就是選擇營養價值最高的菜。

海鮮很貴。壹些港式茶餐廳專營粵菜。這些茶餐廳的菜系都很貴，點壹點就要花很多錢。而且很多粵菜都是以海鮮為主。多吃海鮮對身體有很大的好處，而且海鮮的營養價值很高。再加上海鮮本身價格就很貴，所以逐漸變成了粵菜。

充分發揮食物的原味和價值。與其他菜系相比，粵菜學習了壹些外國菜系，盡可能地保留了菜品的營養價值。很多人都很喜歡吃重口味的菜系，這些菜系確實很受歡迎，但都是通過壹定的烹飪方法讓食物變得更加美味，卻失去了食物本來的價值。粵菜會把食物本身的味道完全釋放出來，但也盡量不破壞食物原有的營養價值，所以是最高檔的。