我能看看店鋪租賃合同的電子版嗎？

當然可以。如果妳已經拿到了電子版的店鋪租賃合同，並且確認電子版的合同文件沒有法律上的異議，那麽在某些情況下(比如身處外地或者異國)，妳可以使用電子版的合同進行溝通和簽署。但是，在簽署之前，建議仔細閱讀合同條款，並與出租人確認可以接受電子合同。