海澱區的特色小吃是壹個灌腸的地方，在那裏妳可以吃到很不錯的特色菜。香味只能用“千裏光”兩個字來形容，不僅好吃，而且很香。吃過壹次就想再吃壹次。
在北京的小吃中，灌腸便宜，絕對受歡迎。這種純正的京味真正的土特產，在多年的集市和廟會上隨處可見，尤其是北京的夜市，更是少不了唱響主旋律。妳看，在賣灌腸的小攤上，大鏟子在大鐵鍋邊上鏗鏘作響，引得大人小孩都掏錢買了兩盤嘗嘗。說實話，吃灌腸並不在乎緩解饑餓感，只是欣賞它的味道，沈迷其中。
在北京的傳統小吃中，風味是最奇特的。要說傳統，永遠不會變，不管是誰，還是會把炒好的灌腸蘸上蒜汁；還是用小竹簽吃，誰要是用筷子就不好玩了。據老人們說，當年地安門外後門橋兩邊有壹家灌腸店，在北京很有名氣。橋東比較老的壹家叫福星居。30年代關閉後，只剩下橋西的和義齋壹家。當初這個和義齋也是以經營灌腸出名的。然而，現在已經不是過去的樣子了。當年的和義齋早已轉型，變成了經營各種小吃的店鋪，卷首已經古色古香。
灌腸就是把澱粉和紅曲倒進豬腸裏。但是，這種註重質量的東西，現在也不好吃了。通常在廟會和夜市上看到和吃到的，只是用澱粉和紅曲做成壹根木棍，切成塊，放在鍋裏炸。當然味道沒有真灌腸好，但是因為是油炸的，而且價格相對便宜，所以吃的人還是很多的。甚至，灌腸上癮的人幹脆買幾塊回家炒著吃，自得其樂。這也是壹種吃法。
46老大爺的豬蹄肘子地址:海澱區太平路王石百裏對面
標簽:零食
20周黑鴨(五道口店)地址:海澱區成府路28號五道口購物中心B1層62666212
10 29評論瘋狂超越不再猶豫柳州螺螄粉地址:海澱區科學院南路知春公園南
39海灣居(增光路總店)地址:海澱區增光路11號，88374993
16娟子特色蜂蜜烤翅地址:海澱區雙榆樹Stica酒吧院內。
41釀老滿(馬甸店)地址:海澱區北三環29號華尊大廈1層62020566
20固始瘋狂抄手(五道口店)地址:海澱區成府路23號五道口電影院3館韓國美食城2樓62397589
11紅薯店(中關村店)地址:海澱區中關村大街24號62568346
標簽:零食紅薯
16常德津市牛肉米粉(大鐘寺店)地址:海澱區大鐘寺艾嘉集合北門西82119590
10永記抄手地址:海澱區雙榆樹西裏
23老丁雞翅地址:成都市海澱區頤和園路5號北京大學西門外小吃。
38海灣居(甘家口店)地址:海澱區三裏河路17號甘家口大廈5樓88392073。
網友評論:它在甘家口這裏站了多少年了？海碗，渣江面，想起來就流口水。各種菜肴壹壹點好，面條和炸醬在攪拌下逐漸融合。真的是功夫。北京的特色也不錯。小吃和特色可以說是經濟實惠。
25黃(金元店)地址:海澱區遠大路金元購物中心5樓
15乳品魏(增光路店)地址:海澱區增光路55號68417679
44美向真(五道口店)地址:海澱區成府路28號五道口購物中心5樓12
3老陽煎餅車地址:海澱區首都師範大學北壹區門口
10棗糕網(北太平莊店)地址:海澱區北太平莊橋東
11高氏麻辣燙(清河店)地址:海澱區清河小營永泰小區附近
36何琪船吧(北蜂窩店)地址:海澱區北蜂窩路
20周黑鴨(四道口店)地址:海澱區學院南路50號華聯超市門口，62211397。
20壹手店(北師大店)地址:海澱區新街口外大街19號北師大東門
26稻香村(牡丹園店)地址:海澱區塔園社區迎春園郵局東62029799
7愛大媽燒餅帶肉地址:海澱區溫泉鎮北安河海澱駕校門口
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