海拔800-1000米。由於土層深厚，土壤肥沃，晝夜溫差大，非常適合蘋果生長。早在1958年，蘋果種植就開始發展了。生產的蘋果色澤鮮艷，清脆香甜可口，含有多種維生素，耐貯運，無汙染。它們遠銷國內外，深受消費者的喜愛。1975年被國家確定為優質蘋果生產基地和外貿基地，成為全國知名的蘋果生產專業示範場，被譽為“亞洲第壹高山果園”。新紅星、紅富士、金冠蘋果分別註冊了“龍”、“福”、“四合山”商標，並成功申請1996中國綠色食品。國家發展中心頒發綠色食品證書，成為河南省首個綠色食品蘋果之鄉，走上名牌發展之路。
在生產管理上，壹是建立技術服務網絡，采取請進來、送出去的方式，積極培養和發展農村組果樹管理技術人才隊伍。先後選派50多名技術人員到河南農業大學等高校函授學習或脫產學習，每年舉辦20多期果樹管理技術培訓班，培訓果農2000多人。目前全鄉有同等職稱農藝師30余人，同等職稱助理農藝師46人，技術人員194人。村、組都有技術員，家家戶戶都有技術人員。二是堅持統壹管理。農村園藝站每月召開壹兩次技術會議，通報情況，分析研究果樹生產中的問題，制定管理制度，分層次示範推廣新技術。率先在全市推廣了壹次性疏花坐果、高接換頭、蘋果套袋、旋轉修剪等先進實用技術，取得了顯著的經濟效益。2001，全鄉套袋蘋果1037萬個，徹底消除了各方面的汙染，提高了優質水果的品質。三是適應市場需求，狠抓品種結構調整。1993以來，制定了果樹高接換種五年計劃，把不能滿足市場要求的老劣品種帶著超前意識逐年更新為五代紅星、優富士、華冠、伊拉等新品種，全鄉共實施高接換種8.9萬株。目前蘋果品種已達到較為合理的結構布局，紅星、金冠占15%，紅富士占60%，其他品種占10%。四是按照綠色食品蘋果生產管理標準，加強了蘋果病蟲害防治。鄉園藝站建立了全鄉病蟲害監測預報網絡，定期上報病蟲害情況，有針對性地開展防治工作。病蟲害防治堅持統壹時間、統壹用藥、統壹技術措施、統壹檢查的“四統壹”原則。此外，全面推廣高效低毒低殘留農藥，禁用有機磷和高殘留農藥，對果園建立使用檔案。該鄉還堅持使用生物和物理方法，如黑光燈和性引誘劑來控制病蟲害。每年安裝黑光燈65438套以上，性誘劑3500個，使各類病蟲害控制在標準值以下，保證了無公害綠色食品蘋果的質量。第五，積極開展科學研究，推動技術進步。鄉園藝站、科委、科協先後在全鄉開展了蘋果穴盤貯藏、蘋果桃小食心蟲防治、棕色田鼠防治、“長穗多頭套袋”果樹嫁接、土壤保水劑施用等技術研究，多項獲得省市級科研項目。這些科研成果的廣泛推廣應用，收到了巨大的經濟效益。該鄉還大力推廣果園種草、果園養豬等實用技術的應用，大力推廣使用有機肥和土雜肥，帶動了生態農業的發展。
在營銷管理方面，成立了1993玉溪優質水果開發公司，下設生產資料供應、技術服務、水果銷售三個分公司，七個村級水果服務站，為全鄉果農提供壹站式服務。該公司每年向果農供應50多噸優質實惠的農藥和300噸化肥，銷售蘋果350萬公斤。2000年被三門峽市評為農業龍頭企業50強。並在廣州、深圳、東莞、江門等地建立8個銷售網點，培養發展50多名銷售人才和銷售大戶，從而保證果農生產蘋果，賣得出去，賣得好價錢。多年來，該鄉黨委、政府圍繞水果生產積極興辦企業，延伸產業鏈，先後創辦了龍符水果氣調冷庫、科苑有機復合肥、紙箱廠、蘋果打蠟廠等企業，較好地服務了全鄉無公害蘋果的產銷。現在全鎮已經形成了綠色食品蘋果生產的產業化格局。
春花爛漫，夏綠蔥蔥，秋果飄香滿山，冬雪醉人。亞洲第壹高山果園東村鄉已成為靈寶市生產無公害蘋果的大型示範基地。