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咖啡店創業項目模型計劃

第壹部分咖啡店經營項目策劃書模型(1)市場分析

壹、市場需求分析

(1)廣州服裝市場有高、中、低檔女裝,但大部分女裝款式過於休閑、隨意、舒適。或者專註於標新立異,與眾不同,滿足不了白領女性的需求。

(2)雖然壹些非常高端的時裝可以滿足白領中女性的著裝要求,但它們的價格太高。

(3)也有壹些價格適中的地方職業套裝。雖然有些質地和做工都不錯,但是太專業了,讓人感覺少了壹點女人味。

(4)杭派的壹些中高檔職業女裝,設計風格典雅,面料精致,手工精致,顏色和款式多以鮮艷柔和為主,價格也能為中上收入的白領中的大多數成熟女性所接受。

二、目標群體分析

受教育程度較高(大專以上)、年齡在25-40歲之間的成熟職業女性是梅瑋女裝店的目標群體。這個目標群體月收入xx元以上,或者家庭月收入5000元以上。在廣州應該屬於小康之家,對服裝的品味要求很高。這個群體以外國白領女性(非廣州女性)為主。

第三,競爭對手的分析

在廣州,尤其是天河城廣場附近,這類咖啡店的商業計劃書很少,多為專賣店,品種單壹,個性化不強,價格較高。

第二部分成本預算

第壹,早期投資

店鋪裝修:1萬元

房租:(二次房貸-房租)28000元。

購買:18000元

工商管理和稅務登記費:1200元。

牽手費:xx0元

流動資金:1萬元

總計1: 87200元

第二,每月固定費用

工資:5500元/月

其中:2名保管員:1.500×2 = 3000元/月。

本文來自:大學生活網詳細出處參考:

經理工資:2500元/月

水電:300元/月

工商管理費及稅費:500元/月。

租金:10000元/月

合計2: 16300元/月

三個月就是48900元。

三、前三個月* * *需要投入的資金

87200 + 48900 = 136100

第三部分盈利能力

(l)每套服裝平均批發價後,中檔服裝240元/套),毛利90元/件;

(2)高檔服裝平均批發價150元每套,零售價按300元計算,(280元打八折,零售價按500元計算,打八折後毛利120元每套)。

表-XX年梅瑋女裝店收入預測

第四部分是市場風險分析

壹、服裝行業最大的風險是把握市場。

如果把握不好,很容易導致貨物積壓。這就需要仔細研究市場行情,從平時的銷售業務中把握客戶需求,不盲目跟風,不落伍。

第二,同行競爭是主要風險之壹。

本店要嚴把衣服質量關,提高服務質量,實行貼心服務,盡量不打價格戰。

第三,客戶對服裝質量的投訴也是風險之壹。

在質量控制的前提下,合理、恰當地處理顧客的意見,樹立“顧客是上帝”的服務意識是非常重要的。

第五部分行業相關法律法規

(1)根據《中華人民共和國產品質量法》的相關規定,我店提供的服裝應符合質量要求,合格。

(2)根據《中華人民共和國消費者權益保護法* * *》的相關規定,我店在提供商品或者服務時,應當符合保障人身、財產安全的要求,使顧客不受損害。

(3)根據《中華人民共和國勞動法》的相關規定,商場應與招聘的員工簽訂相應的勞動合同,並為其購買相應的勞保。

第六部分人員組織配置

工作人員和員額職能

(1)店員2名:負責與客戶的各項工作;

(2) 1管理人員(本人):統籌,負責采購和財務。

註:店員為本市下崗失業女性。

第七部分自己的優勢

壹、我的工作經歷

本人有5年服裝銷售工作經驗,對服裝有濃厚的興趣,對服裝有很強的鑒賞能力。我出生在外省,對外國女性的購物心理非常了解,做過專門的研究。同時在廣州生活多年,對廣州女人比較了解。

咖啡店創業項目示範計劃書(二)1。企業概況

主要經營範圍:

咖啡:藍山,拿鐵,摩卡,卡布奇諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。咖啡是我們的特色,都是現磨現煮。)

酒類:紅酒、葡萄酒、雞尾酒、白酒、香檳、桂花酒、白蘭地、各種啤酒等。

奶茶:各種口味的奶茶,如草莓、青蘋果、巧克力、芒果等。

下午茶:綠茶、紅花茶、人參烏龍茶、幾種涼茶等。

甜品:各種精致的甜品,如慕思、餅幹、蛋糕等。還有很多口味的冰沙和冰淇淋。

企業類型:服務

二、商業計劃書作者的個人情況

三、市場評價

1.目標客戶描述:大學生和教師。商務樓裏的商務人士。

2.企業的市場容量或估計市場份額:1%

3.競爭對手的主要優勢:產品數量多,發展歷史長,資金雄厚,得到很多嘉賓的認可。

4.競爭對手的主要劣勢:產品模式固定,不靈活。

5.本企業相對於競爭對手的主要優勢:在發展初期可以采用不同的商業模式,選擇最適合的壹種。

6.這家企業與競爭對手相比的主要劣勢是資金少,不被客人認可。

四、營銷計劃

1,產品:相同

2.價格:

松餅(巧克力、藍莓、香草、蔓越莓)7-8元

丹麥面包5-8元

午餐

蔬菜餡餅8元

法式三明治(金槍魚、熏雞)15元

三明治(金槍魚、土豆、凱撒)10-12元。

沙拉(土豆、金槍魚、凱撒)15-19元。

盒飯(叉燒、黑胡椒牛肉)19元

下午茶時間

芝士條和面包條6元。

餅幹6-8元

提拉米蘇10元

水果杯6元

維也納黑森林蛋糕8元

芝士蛋糕10元

藍莓芝士蛋糕12元

3.推廣方式:

①建立會員卡制度:卡上印有會員的名字。會員卡的折扣率不高,比如八五折。這樣壹方面可以給消費者壹種尊重感,另壹方面也方便服務員稱呼消費者。尤其是如果消費者和別人在壹起,服務員可以在公共場合稱呼他(她)先生或者小姐*的話,他們會覺得很受尊重。

(2)個性化服務:在桌上放壹些宣傳資料,包括關於咖啡的知識和故事。壹方面可以提升品味,烘托氣氛,增加消費者對品牌的好感。為聚在壹起的眾多消費者提供專門的解釋人員。如果他們感興趣,妳可以給他們介紹各種咖啡的名稱、產地等相關知識。它也可以參與咖啡制作過程。

4.位置:

(1)選址詳情:

(2)選擇這個地址的主要原因:

(3)銷售方式:終端消費者

(4)選擇這種銷售方式的原因:服務業,不適合批發零售。

動詞 (verb的縮寫)企業組織結構

企業將註冊為:合夥企業。

提議的企業名稱:

企業員工:

不及物動詞固定資產

1,工具設備:廚房是烤箱,烤架,竈臺,水池,煮面爐,消毒櫃,冰箱。

吧臺:冰箱、水槽、制冰機、蛋糕櫃(可選)、咖啡機等。。。。

2.固定資產和折舊匯總表:

咖啡店創業項目示範計劃書(三)1。背景:

現代生活節奏快,人們的生活壓力巨大,越來越多的人更加註重個人健康。根據醫學研究報告,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成分。此外,許多最新的研究報告表明,咖啡因對人體健康的危害並不像以前認為的那樣大;相反,咖啡中的壹些成分對人體有很多保健作用。(見附錄)我們相信喝咖啡的人會越來越多,而且會有年輕化的趨勢。鑒於最近主題餐廳的火爆,我們決定開壹家主題咖啡店,出售各種特色咖啡和蛋糕,並命名為“星座咖啡店”。換句話說,咖啡店不僅宣傳咖啡的功能,還把星座作為咖啡店的主題。

二、目標:

星座咖啡店不僅希望宣傳咖啡的功效,還希望從中獲利。計劃咖啡店在半年內扭虧為盈。預計兩年後每月不含稅凈利潤達到10000元,四年後再開壹家主題咖啡店。

三、市場分析:

現在滄州地區的咖啡店主要是連鎖經營,市場主要是兩大集團壟斷。但由於兩個集團的咖啡店都沒有特別的主題,非常適合講究風格的年輕人。我們也考慮過其他飲品店(如冷飲店、涼茶店、茶餐廳)的市場競爭,但是我們發現這些類似的行業大多不是自助的,他們很難和高效的年輕人合作。所以我們覺得開自助主題咖啡店可以滿足年輕人的需求,還有很大的發展空間。

此外,我們還以街頭采訪的形式采訪了約100名15至30歲的青少年。結果顯示,近八成受訪者有光顧咖啡店的習慣,其中壹半人平均每月光顧咖啡店三四次。近40%的受訪者光顧尚道的咖啡店,環境和食物質量是他們光顧的主要原因。另外,我們發現80%以上的受訪者對星座感興趣,60%的受訪者表示,如果主題是星座,

第四,年輕人喝咖啡的文化:

曾幾何時,咖啡的感覺是成年人的專利。隨著美國年輕人喝咖啡的流行,崇尚美國文化的年輕人也跟風喝咖啡。日本料理是最近年輕人比較流行的食物,臺灣省和臺灣的喝咖啡文化也逐漸成為現代年輕人的飲食文化。

動詞 (verb的縮寫)位置:

星座咖啡廳擬位於滄州市新華路華北商廈二樓。店鋪占地約300平米,租金每月4000元。據估計,咖啡廳可同時容納30多位客人。沒有同類型的咖啡店互相競爭,附近有很多購物中心。是滄州年輕人和遊客的集中地,是滄州人密度最高的地方。

六、商業模式:

我們決定以合資方式經營星座咖啡店。融資方面,我們加盟商融資35萬,預計開業需要資金50萬。現在我們打算向銀行咨詢貸款細節。

七、客戶:

咖啡店的顧客都是年輕人,年齡在15到30歲之間。這些顧客大部分都在這裏

在滄州購物的消費者,家庭沒有經濟負擔,容易接受新鮮特別的東西。賣特色咖啡和蛋糕的咖啡店最適合他們。此外,外國遊客也是這家咖啡店的顧客。

八、營業時間:

工作日上午9點至12點;星期六、日及公眾假期上午8時至淩晨1時。

九、產品特點:

星座咖啡店不僅賣傳統咖啡,還提供星座咖啡和水果咖啡。此外,顧客還可以享用美味的蛋羹、蛋糕和星座餅幹,增加喝咖啡的樂趣。關於咖啡和食物的信息如下:

咖啡:

壹、傳統咖啡:

傳統咖啡最適合咖啡愛好者,有美式咖啡、藍山咖啡、意式濃縮咖啡、維也納咖啡、意式泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、檸檬黃咖啡。

b、星座咖啡:

不同星座的人性格不同,適合喝不同的咖啡。比如水瓶座的人喜歡面對挑戰和改變,摩卡可可咖啡最適合他們。該星座及其相對咖啡如下:

水瓶座(1.20 ~ 2.18):摩卡可可咖啡

雙魚座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡

白羊座(3.21 ~ 4.19):濃縮咖啡。

我慎重推薦。