1，縣級及以下小水電機組生產的電力。小水電機組是指各類投資者建設的裝機容量5萬千瓦以下(含5萬千瓦)的小水電機組。
2.用於建築和生產建築材料的砂、土和石頭。
3.用自掘的砂、土、石或其他礦物連續生產的磚、瓦和石灰(粘土實心磚和瓦除外)。
4.由微生物、微生物代謝物、動物毒素、人或動物血液或組織制成的生物制品。
5.自來水。
6.商品混凝土(限於以水泥為原料生產的水泥混凝土)。
另外需要註意的是，壹般納稅人選擇簡易方法計算繳納增值稅，36個月內不能變更。
擴展數據:
增值稅稅率是指增值稅應稅產品的總稅額與銷售收入的比率。由於增值稅以應稅產品的增值稅為征稅對象，同時又必須保持同壹產品稅負的壹致性，因此，從應稅產品的總體稅負來確定適用稅率是增值稅稅率設計的壹大特點。壹般可以根據增值稅抵扣法，同時使用增值稅稅率和增值稅抵扣率來計算稅款。
現行增值稅實行產品比例稅率，稅率分為8%、12%、14%、16%、18%、20%、21%、23%、26%、30%、43%、30%。大部分產品的稅率是在原工商稅和產品稅的基礎上通過換算確定的，部分產品的稅率是在原稅的基礎上適當調整的。
(1)納稅人銷售或者進口貨物，稅率為16%，但下列第二項、第三項規定的除外。
(二)納稅人銷售或者進口下列貨物，稅率為11%:糧食、食用植物油、自來水、暖氣、空調、熱水、煤氣、液化石油氣、天然氣、沼氣、居民用煤制品、圖書、報紙、雜誌、飼料、化肥、農藥、農業機械、農膜、農產品等。
(3)納稅人零稅率出口貨物；但是，國務院另有規定的除外。
(4)納稅人提供加工、修理修配勞務，稅率為16%。納稅人也從事不同稅率的貨物或應稅服務。
小規模納稅人
小規模納稅人是年銷售額未達到上述標準的納稅人。此外，個人、非企業單位和不經常從事增值稅應稅活動的企業也被認定為小規模納稅人。小規模納稅人達標後，其申請獲得批準，即可成為普通納稅人。
小規模納稅人可以簡易方式征收增值稅，其進項稅不能抵扣。
小規模納稅人銷售貨物或者應稅勞務的增值稅稅率為3%。
壹般納稅人
此外，對於生產性納稅人，如果其會計核算健全，這個標準可以放寬到30萬元，但對於非生產性商業企業，無論其會計核算是否健全，都必須達標才能認定為普通納稅人。
加上1999以來，國家強制推廣稅控加油機，禁止生產銷售非稅控加油機，所以國家稅務總局於2002年2月3日發布國稅函[2006 54 38+0]882號《關於所有加油站按增值稅壹般納稅人征稅的通知》，1。
已被認定為壹般納稅人的企業，如果沒有下列行為，即使其某年度應稅銷售額未達標，也不會被取消壹般納稅人資格。
虛開增值稅專用發票或者偷、騙、抗稅的；
無正當理由連續三個月不申報納稅或者連續六個月不申報納稅的；
未按規定保管和使用增值稅專用發票和稅控裝置，造成嚴重後果的。
參考資料:
百度百科-增值稅稅率