鄂爾多斯細毛羊
鄂爾多斯細毛羊是通過復合雜交培育的新品種。父系主要是新疆細毛羊、波爾瓦斯羊和美利奴羊，母系是本地蒙古羊和各類0羊。通過雜交親本的選擇和利用，在雜交試驗的基礎上，通過逐步自交和系統選育，達到了該品種的育種指標，同時加強了改善科學飼養管理條件和病害防控等育種技術措施。其特點是羊毛細、纖維長、彎曲大、凈毛率高，羊毛的綜合質量基本達到了同類“澳毛”的水平。與國內同類產品相比，處於領先地位。
地域範圍
烏審旗位於內蒙古自治區鄂爾多斯市西南部，東經108 17 '-109 41 '，北緯37° 38 '-39° 23 '，東與伊金霍洛旗、北與金航旗接壤，西與鄂托克旗、金航旗接壤。烏審旗是鄂爾多斯細毛羊的主產區，主要分布在6個蘇木鎮(嘎魯圖鎮、烏審召鎮、圖克鎮、烏蘭陶勒蓋鎮、無定河鎮、蘇力德蘇木鎮)，總生產面積11645平方公裏。年存欄654.38+0.3萬頭，年出欄40萬頭。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤地貌:烏審旗地處鄂爾多斯高原西南向黃土高原過渡的窪地，是毛烏素沙漠的腹地，地形以沙漠和草灘為主。土壤類型以風沙土和草甸栗鈣土為主，土質較好，含有適宜牧草生長的微量元素和氨基酸。
(2)水文情況:黃河二級支流無定河流經烏審旗全境，流域面積2060平方公裏，年均流量5萬立方米。水庫庫容9350立方米，其他季節性河流
有納林河、海流圖河、白河等。，總徑流量18327萬立方米。中國有70多個湖泊，較大的有16個。農田和牧場主要由地下水資源灌溉。
(3)氣候:烏審旗地處北溫帶南部季風區邊緣，屬於溫帶極端大陸性氣候，受蒙古高壓影響較大。西北冷空氣控制時間長，降水少，幹旱多。
風大，蒸發強，日照充足，無霜期短。平均無霜期140-150天，年平均氣溫7.1℃，年平均降水量355.1毫米。
(4)人文歷史情況:烏審旗是壹個少數民族地區，以蒙古族為主體民族，漢族占多數，有著深厚的民族歷史文化底蘊，是中國革命運動——“獨貴龍”運動的發祥地之壹。烏審旗鄂爾多斯細毛羊是在具有50多年悠久歷史的蒙古羊基礎上培育而成的。
生產技術要求
(1)產地選擇及特殊內容規定:烏審旗具有獨特的氣候、地形、地貌、飼草資源等自然條件，適宜飼養耐寒、耐粗放、適宜放牧的品種。鄂爾多斯細毛羊具有對環境適應性強、抗逆性好、耐粗放飼養管理、抗旱、復壯快等特點，對烏審旗沙化、半沙化草地放牧適應性強。鄂爾多斯細毛羊是壹種毛、肉、皮兩用品種。由於其獨特的地理環境和自身性能，在生產過程中，在執行國家免疫政策的同時，適時進行常規疫苗接種，除早春驅蟲和夏秋藥浴外，不再使用其他抗菌藥物和添加劑。
(2)品種選擇和具體要求:鄂爾多斯細毛羊品種的選擇首先要提高羊毛產量和羊毛質量，羊毛質量主要是細度和凈毛率。其次，繁殖能力與動物的抗應激能力、健康和產肉量有關。根據當地自然環境條件和品種形成特點，鄂爾多斯細毛羊主要以當地蒙古羊為母本，蘇聯美利奴羊、新疆細毛羊和波爾瓦斯羊為父本進行選育，並引進了澳大利亞和美國綿羊的血液。培育出的細毛羊體格健壯，結構勻稱，密度高，腹毛生長好，呈簇狀結構。
(3)生產管理:
(1)羊舍應建在背風向陽、地形幹燥、環境無汙染、不能影響周圍環境、水源方便的地方。
⑵飼養鄂爾多斯細毛羊需要定期防疫，藥浴驅蟲，每年檢疫種羊。
(3)種羊舍、產羔舍、羔羊繁殖舍要定期消毒，消除傳染源。
(4)根據羊群大小，設置足夠數量的圍欄和可移動的飼餵槽或草料架，防止羊群擁擠，進食不均勻。羔羊活動範圍1.4m2-2.0m2，高產母羊可提高10%-20%，操場每只羊4.0m2-6.0m2。
5]合理分組，根據年齡、性別、單羔、雙羔、哺乳期體力進行分組。
【6】做好飼料和飼草的計劃，保證壹年四季都有足夠的飼料和飼草。
(7)多種飼料要合理搭配，根據不同生理階段的營養需要搭配日糧。
⑻:如果在不同的季節有任何餵養方法的變化，飲食的類型應該逐漸改變或其中的成分應該逐漸增加或減少。
⑨根據放牧條件進行補飼或舍飼，補飼要少餵勤，先粗後細。
⑽飼料加工與調制，粗料切碎或粉碎，粗細料要合理搭配。
⑾飼養方式:春末夏初放牧，適當補飼；在深秋、冬季和春季，羊群被圈起來，並提供運動場地進行適當的活動。根據營養標準，為不同類型的羊提供不同的復合日糧。
⑿細毛羊繁殖場應有清潔的水源，保證補充飼養或舍飼有足夠的飲用水。
(4)關於產品收獲、屠宰和產後處理的規定:鄂爾多斯細毛羊的主要產品是羊毛、羊肉和皮革。羊毛壹般是通過剪活羊來收集的。春天天氣暖和的時候，用剪刀從羊身上剪下來，也就是變成了帶雜質的原毛。羊毛的包裝分類包裝，方便運輸和儲存，質量不受影響。包裝袋采用通風、透氣、防潮的材料制成。羊毛必須存放在幹燥、通風、無汙染的倉庫中，堆放處應放置適量的驅蟲劑。羊毛的運輸工具必須清潔、防腐，並防止包裝破損。屠宰羊應去皮、頭、蹄及內臟(包括腎臟)、羊油、大血管、腎上腺及病變淋巴結，肉要修剪整齊，洗凈，做到無病變組織、無雪斑、無殘留小塊皮、無浮毛、無糞便、無血塊。檢驗合格的羊肉分等包裝，用薄膜包裝的產品用紙箱包裝，包裝好的產品冷卻到5℃以下冷卻。包裝好的肉制品在-35℃速凍後轉入-18℃冷庫。
(5)生產記錄:鄂爾多斯細毛羊在配種、生產等環節進行編號記錄是重要的生產環節。編號有利於識別細毛羊的系譜遺傳、生長發育、生產性能等。詳細的編號記錄不僅有助於養殖戶及時選優汰劣，還能為養殖科技人員提供可靠的科學依據。
典型產品質量特征和產品質量安全法規
鄂爾多斯細毛羊羊毛細度均勻，正常彎曲明顯，油汗適中，毛色潔白。
成年公羊毛長度為11 cm，羊毛產量為10.9 kg。成年母毛長度9.36厘米，產毛量5.75公斤。羊毛細度以66號為主，凈毛率50.9%。
鄂爾多斯細毛羊羊肉具有香味濃郁、鮮嫩多汁、無膻味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚密、口感好的特點。
鄂爾多斯細毛羊皮具有厚度好、彈性強、柔軟性好的特點，是皮革制品的最佳原料。
鄂爾多斯細毛羊產品衛生安全指標符合國家同類產品相關規定，屠宰場符合GB/T17237要求，屠宰檢驗按NY/T467執行。
包裝標識和其他相關規定。
“地理標誌產品”專用標誌用於鄂爾多斯細毛羊產品的包裝標誌。羊毛的標誌包括:產品名稱、產地、顏色、等級、毛重、凈重、色號和交貨單位。羊肉的標誌包括:產品名稱、產地、生產日期、執行標準、衛生許可證號、保質期、等級。羊皮經過當地毛皮加工廠的精深加工，制成壹系列剪羊毛產品。剪羊毛產品的標識包括:產品名稱、產地、顏色、等級、生產日期、執行標準、衛生許可證號。