花店的定位是基於花材的質量和插花的水平。絕對的高檔和低檔花店容易維持自己的水平，但大多數中檔花店容易出現高低之分。他們要想在同行中脫穎而出，創立品牌，就應該在開店之初就有意識地、堅持不懈地保證自己鮮花的質量和特色。
在經營範圍上，花店可以以鮮花、盆花、幹花、工藝絹花、花卉器皿、婚慶服務為主，也可以因地制宜，酌情兼營其他配套商品和服務，提高花店的綜合經濟效益。
花店的技術花店是花店的重要支柱之壹。現在更多的顧客追求質量。插花、創意花束、婚禮用花、商業花藝最能體現花店的藝術品位。花藝師要能迅速了解顧客的要求，並給出適當的建議，這是吸引顧客的關鍵因素。
對於壹家花店來說，貨源非常重要。鮮切花要保證花的新鮮度，盆栽要保證植物的成活率。這些都與商品供應密切相關。絕大多數情況下，無論是鮮切花還是盆栽都是購買的，很少有直接自己種的，即使是盆栽。
好的服務對花店的經營很重要。牢牢“抓住”每壹位買花的顧客，並通過他們開拓更廣闊的顧客市場，是所有店主的心願。