在未就拆遷補償達成壹致的情況下，對被拆遷人斷水斷電，是嚴重違法行為。如果拆遷工作人員唆使供水供電公司斷水斷電，可以對供水供電公司提起訴訟，要求保護公民合法的用水用電權利，追究違法斷水斷電的責任；同時可以向有關部門投訴或舉報拆遷工作人員，也可以提起相應的訴訟來維護自己的權利。
被拆遷戶在沒有水電的情況下，是否可以起訴水利局和供電局，需要具體分析:
1.如果是供水供電公司的問題，被拆遷人應申請修復，並保留錄音證據；
2.如果是開發商的問題，被拆遷人要報警求助，如果警察不註意留下證明；
3，如果是拆遷方，街道辦，村委會，更新局等政府部門，可以提起復議或者訴訟。
綜上，任何單位和個人不得強迫被征收人非法搬遷，否則將承擔法律責任。被征收人在搬遷前有權接受補償。
法律依據:
國有土地上房屋征收與補償條例
第二十七條
實施房屋征收應當先補償後拆遷。
作出房屋征收決定的市、縣級人民政府對被征收人給予補償後，被征收人應當在補償協議約定或者補償決定確定的搬遷期限內完成搬遷。
任何單位和個人不得以暴力、威脅或者違反規定中斷供水、供熱、供氣、供電和道路交通等手段強迫被征收人搬遷。禁止施工單位參與搬遷活動。