外包是將非核心業務委托給外部專業公司的經營策略，旨在降低成本、提高服務質量、專註核心業務、增強靈活性。對於4星級酒店來說，食堂外包可以降低成本，提高服務質量，專註核心業務。所以4星級酒店的食堂是可以外包的。