岐山炸雞
萊蕪炸雞以其醇厚、簡單、實惠的風格吸引著來自四面八方的食客。在萊蕪吃炸雞，成為萊蕪餐飲市場的又壹道亮麗風景。不僅在當地人氣極高，還壹直開到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。
說起萊蕪炒雞的由來，最早興起於位於萊城東北的嘉陵山。這座山是萊蕪通往著名瓷都博山的必經之路。由於這條山路蜿蜒崎嶇，山重人少，司機和路人吃飯都很困難。頭腦靈活的當地人看到了這個商機，在風景優美的廣闊區域搭起草棚、土竈，就地取材，選擇放養在滿山的土雞，當著客人的面現宰現宰，劈柴小火烹，壹壺茶端上壹壺家常炒雞。只見壹大塊紅醬雞肉，配上褐色的松子，綠色的芹菜，柔軟透明的粉條，寬闊的湯面，熱氣騰騰，散發出濃郁誘人的香氣。吃著炒雞，點幾個拌著吃或炒著吃的野菜和簡單實惠的家常小吃，環顧壹下迷人的奇山異景，呼吸壹下新鮮的空氣，足以驅散壹路的塵埃和疲憊。這種吃法，隨著車輪越飛越遠，“嘉陵炸雞”的名聲越來越大，以至於城裏人帶著家人朋友開車來這裏吃炸雞，生意越來越紅火。聰明的山民現在已經把炸雞店帶到了城市。
萊蕪烏雞產於萊蕪市葉雪旅遊區，素有綠色食品、生命之源的美譽。據山東農業大學報告，萊蕪烏雞每克亞油酸、亞麻酸、紅肌纖維含量分別為48.92mg、17.91mg、23.55mg。所產的蛋稱為散養蛋、土雞蛋、草雞蛋，指的是山坡上散養的雞，自由地挖土為食，吃蟲子所產的蛋。這些雞吃壹些昆蟲和草，因為它們的食物缺乏許多必須添加到特殊雞飼料中的成分，如骨粉和激素。所以它的蛋清又濃又亮，營養價值高。
與普通雞蛋相比，散養雞蛋的散養雞蛋體積較小(壹般為42-53g)，但與同等重量的普通雞蛋相比，其營養含量要高得多，且富含免疫因子，因此是最理想的蛋制品。普通籠養雞產蛋率可達95%，年產蛋量高於300只。而萊蕪黑雞的產蛋率只有30%左右，也就是說每只黑雞平均要攢3-4天的營養才能下壹個小蛋，每年很難下超過100個蛋。厚積薄發，營養相對豐富。
散養雞蛋對人體的好處:
壹、健腦益智雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、甾醇和卵黃蛋白對神經系統和身體發育有良好的作用，可延緩老年人智力下降，提高記憶力。
第二，保護肝臟。雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生，增加人體血漿蛋白量，增強人體的代謝和免疫功能。
三、防治動脈粥樣硬化美國營養學家和醫務人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋防治動脈粥樣硬化，取得了意想不到的效果。
第四，預防癌癥，雞蛋含有較多的維生素B2，能分解氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也有抗癌作用。日本學者發現，雞蛋中還含有抑制喉癌和淋巴瘤增殖的EB病毒。
五、延緩衰老，雞蛋幾乎含有人體所需的全部營養物質，堅持適量吃雞蛋是長壽長壽的諸多經驗之壹。
廟會粉絲已有300多年的加工歷史。據說在清朝乾隆年間，乾隆皇帝寫《石全紀》這本書的時候，禦廚每天都用寺廟粉條燉雞，讓乾隆皇帝有飯吃，保證大腦供血。後來乾隆皇帝知道燉雞的混合粉條來自蓮花山腳下的廟村，就在文武大臣面前幽默地說:“沒有廟粉條，就沒有燉雞。由此，許多感人的妙子粉絲傳說和乾隆皇帝撰寫的《十全記》在民間廣為流傳。從那時起，妙子粉絲，壹種人民擁有的產品，被推薦為朝廷的貢品。
妙子粉絲是由蓮花山腳純天然無汙染的優質紅薯制成，不使用任何化肥。其產品特點:無激素、無毒、明亮透明、耐煮、韌性強、味甜純正、口感好。
經常食用可以補充皮膚，去除肌肉壞死，打破淤血，軟化血管，增強皮膚彈性。它具有保健、開胃、健脾、補虛、補氣、滋腎、壯陽、清熱除濕、防寒、調節平衡人體酸堿的功效。本品是預防心腦血管疾病、抑制大腦衰老、強身活血、潤腸通便的優良保健食品。
旅行
方幹生態風景區
萊蕪戰役紀念館
王石門“人間天堂”景區
呂祖泉景區
蓮花山風景區
華山國家森林公園
岐山省級森林公園
葉雪三峽風景區
筆架山風景區
黑龍潭景區
香山風景區
觀正九龍山風景區
黑龍峽景區
文昌島風景區
雲臺山省級森林公園
汪洋臺遺址景區
龍山風景區
朝陽洞景區
陳毅指揮所
南山風景區
民俗文化
萊蕪梆子，又稱“萊蕪梆子”，有著300多年的悠久歷史，是中國地方戲曲寶庫中的壹朵奇葩。1850年前後，回民班“老陽春”經運河進入山東，定居在泰安縣下張鎮。此後，流行於汶上壹帶的梆子經常與徽調同臺演出，逐漸結合，演變成獨特的萊蕪梆子。
萊蕪錫雕歷史悠久，種類繁多，造型優美，技藝精湛，風格獨特。明清時期是萊蕪錫業的鼎盛時期。1780年，萊蕪西關做了壹個錫家的王家，融合各種藝術，造出了第壹批錫雕制品——配茶配酒具。後來，經過幾代人的努力，雕刻工藝不斷改進，形成了獨特的工藝技巧和精美的概念設計，創造性地應用了浮雕藝術和鑲嵌技術等。，並獲得1915巴拿馬世博會國際銀獎。王家禧的代表作《三層龍紋古香爐》雕刻精美，九龍形象栩栩如生，或雲翳翺翔，或珍珠嬉戲，栩栩如生，並有鶴蠟臺、餐具、瓶盒。這些作品雕刻精美，被視為珍寶，現在遠銷日本和東南亞國家。
萊蕪市自然環境位於泰山東麓，東經117 19 '-117 58 '，北緯36° 02 '-36° 33 '。北鄰濟南市下轄的章丘市，東接淄博市博山區、沂源縣。總面積2246.21平方公裏。市委市政府所在地萊城，位於市中心，距離省會濟南112公裏。
地質構造受魯中緯向構造和魯西螺旋構造控制。構造特征以斷層為主，其次為褶皺。地形為南緩北陡的半圓形盆地，向北凸出，北、東、南三面環山，中間為低矮起伏的平原，西部開闊。最高點海拔994米，最低點海拔148.438+03米。氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明。年平均氣溫13.0℃，降水量695.1毫米，無霜期187天。2006年，全市年平均氣溫為65438±04.2℃，比常年平均氣溫高65438±0.2℃。全年降水量566.4毫米，比常年偏少128.7毫米，總日照時數2288.7小時，比常年偏少155.1小時。全年極端最高氣溫35.9℃，出現在6月20日。全年極端最低氣溫為-12.2℃，出現在2月9日。終霜凍日為3月3日，初霜凍日為165438+10月5日，無霜期為246天。
2006年底，耕地面積為68，735公頃。水資源總量為58.65438億立方米。礦產資源豐富，已探明的金屬和非金屬礦產有鐵、煤、鋁、鈷、金、石灰石、花崗巖、應時、粘土和燕子石化石。探明煤炭儲量6543.8+0億噸，是山東省重要的煤炭基地。鐵礦石探明儲量6.5億噸，居華東第壹。生物資源，木本植物有71科，177屬，471種；畜禽包括牛、羊、豬、兔、雞等。其中萊蕪瘦肉型豬是省內優良的家畜品種。