養牛需要以下文件和程序。
集體土地證書
1，向村委會申請，村委會同意後簽訂臨時土地租賃合同，然後到縣級以上國土資源局相關部門審批。這壹步是必須要做的，完成下面的程序才可以辦理。而且現在拆除違章建築的力度很大，不要違章建築。
2.去當地畜牧局辦理動物防疫條件證明，合格證明盡量包括規模:養羊、養牛、運輸、養殖、出售等。
3.動物防疫條件合格證核準後，到當地工商局辦理營業執照。
4.環境評估表，這是壹個令人頭疼的問題。