牛村狗肉的加工方法很獨特。首先挑選健壯的狗宰殺，將肉分成三塊，清洗幹凈。第二，將肉和輔料(十幾種珍貴藥材和“老湯”)放入鍋中，加入清水，直至淹沒肉。大火燒開後，改溫火煮30分鐘，再加入適量鹽；第三，放鹽30分鐘後加入適量芒硝，以便去汙消毒；四是20分鐘左右鍋內硝酸鹽融化停止起泡時，撤去明火；五是小火煨6-8小時後出鍋；第六，煮熟後放在高粱和稻草上徹底晾幹，千萬不要直接放入器皿或塑料袋中，否則會變味或變質。1949建國前後，牛村只有壹個祖傳狗肉加工者(俗稱“打狗”)，後來發展到侯、彭，到986年已發展到近10。1992之後有了新的進展。此時，狗肉加工經營者不再只經營狗肉，還經營屠宰牛、馬、驢、騾等大型牲畜。到2002年，牛村已有20多家肉商，年銷售狗肉、牛肉、驢肉20萬斤。產品暢銷大江南北，北京、上海、濟南等大中城市的牛村都有狗肉山珍的店鋪，年利稅近百萬元，是全縣有名的利稅村。
王楠黑白鐵加工王楠黑白鐵加工業。王楠村位於計燕公路的東側，鎮位於東面。王楠黑白鐵加工業已有60多年的歷史。起初，它利用農閑時間，用錘子等簡單工具敲擊拼接，主要加工水桶、水壺等日常生活用具，修理農業機械。改革開放後，黑白鐵加工業作為工藝簡單、投資小、見效快的家庭作坊式項目，吸引了越來越多的村民。到2000年，從事白口鐵產品加工的農戶已發展到20多家，並形成了壹定的市場。產品質量和市場聲譽也成為周邊地區的知名品牌。
2002年，鎮黨委、政府深入挖掘和發揮王楠村的區位優勢和黑白鐵加工的傳統優勢，借鑒博興縣、幸福鎮的發展經驗，確立建設王楠黑白鐵加工開發區，加大經營戶整合力度，抓指成拳，抱團出擊，創造集聚效應和規模效應，把王楠黑白鐵加工產業做大做強。基於這壹思路，聘請泰安市城市建設規劃設計院按照高水平、高起點的要求進行科學系統的規劃設計，總占地面積700畝，分為起步區、發展區和控制區，並結合小城鎮建設、農民新村和千名農民進入城鎮創業項目，於2004年建成。截止日前，已開發面積180畝，投資2000多萬元，已建成硬化道路3條3100米。架設電纜3600米，修建排水溝3600米，實現了路、電、水、汙水、程控電話、有線電話“六通壹平”，建成加工壹條街商住樓58棟，加工10000㎡48套，培育規模企業、興旺鐵公司、黑白鐵加工戶74家，黑白鐵產品年銷售收入達36000。王楠黑白鐵加工開發區的規模效應和集聚效應吸引了眾多國內外客商在園區創業，現已有企業10家。項目涉及黑白鐵加工、PVC軌道、窗簾配件、服裝加工、鋁塑管、布紡織品等。，總投資1.97億元，帶動了全鎮及周邊地區的發展。泗店鎮是中國板球文化的發源地。泗甸蛐蛐以體型大、氣質強、彈跳力強、打鬥兇猛而聞名海內外，被譽為“江北第壹蟲”。自宋代以來，它就被視為皇家貢品，歷經元、明、清三代。在99年中國蟋蟀友誼比賽中，四店蟋蟀獲得了冠軍和亞軍的榮譽稱號。綠黃紫紅、黑五大類近百種，古譜記載的稀有種類有大黑綠牙、蟹殼綠、綠麻頭、鋼趾綠背、琥珀綠、黑頭和金紅色、紫黃色等蟋蟀的黃金季節是從初秋到秋分。20公裏的板球市場有上萬個攤位，吸引了全國數萬名板球愛好者。板球節期間，市場總成交額達數千萬元。
寧陽鬥蟋蟀自古有名。鬥蟋蟀盛行於唐代，成於宋代，盛於明代。著名的鬥蟋蟀書《功勛蟲豸錄》中有記載，寧陽鬥蟋蟀菊頭擊敗上海梅花翅，獲得“賜宮花紅巡廟”的稱號，獻蟋蟀的朱得到壹百兩赤金。而鬥蟋蟀的隨筆更是鳳毛麟角:光緒21至1940年，全國共有26只蟋蟀，山東占17只，其中寧陽有9只。這幾年寧陽蟲將輩出，捷報頻傳，讓人期待。1989年秋，上海板球界元老霍廣漢先生從寧陽采集的紫黃在比賽中獲得8場勝利，紅黃獲得6場勝利。1992年，上海隊和天津隊再戰，上海的隊員都是寧陽鬥蟋蟀。結果他們以10: 0輕松擊敗對方...
為什麽寧陽板球在全國近百場比賽中都有打？這壹情況引起了著名昆蟲學家、中國科學院研究員、中國板球協會主席吳基傳教授的關註。他走了幾千英裏，不怕熱。他十幾次到寧陽考察，確認寧陽縣尤其是四店鎮屬於石灰性褐土區，酸堿適中。地下水資源豐富，寧陽溝、廣河、趙宇河縱貫南北，氣候和相對濕度適宜；土地肥沃，谷物齊全，食物豐富，營養豐富；北方還有東方泰山的氣息，南方有孔子故裏曲阜的靈氣，西方有水泊梁山的豪氣，東方有神通山的氣派。如此多的特殊地理環境，使得寧陽縣，尤其是泗店鎮和農村飲水鄉，成為名蟲生存、繁衍、發展的寶地。其中，綠、黃柴三大類有近100平方公裏。這些得天獨厚的自然條件使寧陽縣成為中國北方最大的板球市場，被港澳報紙稱為“板球王國”，被英國《獨立報》稱為“板球之鄉”。
豐富的資源和名貴的品種，吸引了北京、上海、天津、江蘇、浙江、廣東、香港、澳門、美國、英國、日本、新加坡、泰國、印度尼西亞、馬來西亞等海內外眾多板球專家和愛好者雲集寧陽，在這裏挖球、交易，四面八方的人群。五英裏長的四店板球市場就像壹塊強大的磁鐵，吸引了65438萬以上的交易者。每年秋季6:00-11:00，有660個交易攤位，日成交額在5萬元以上。壹般的捕手壹個賽季能賺3000元左右。壹些下崗工人抓住機會建造酒店，經營餐館，並在板球市場擔任經紀人。許多居民已經騰出他們的房子，租給外國商人。據統計，共有170余戶，床位2520余張，促進了當地經濟的增長。
板球產業的發展引起了當地政府的高度重視。寧陽縣將板球產業作為新的經濟增長點，並將其提上重要議事日程，積極開發利用板球資源。2009年斥巨資拓寬了濟南至兗州公路四店段，為板球交易提供了便利條件。舉辦全國板球友誼賽，8省市36支隊伍、近400名選手參賽，交易金額6543.8+億元。今年，該縣成立了中國寧陽板球研究所，負責組織和協調板球資源的開發、保護和交易，並將於9月初舉辦第二屆中國板球友誼比賽。該項目已被泰安市人民政府列入13國際登山節競賽。同時在泗店鎮劃出部分良田進行板球資源開發實驗，並邀請中科院、北京、上海等地科研單位和高校的教授、專家進行指導。該縣還出臺了“搭建高水平聚集平臺，誠意招徠八方客商”系列優惠政策，使板球資源開發利用健康發展，為開拓國際市場奠定了堅實基礎。