酒店的管理層次和職能酒店設置的組織架構，旨在通過嚴密的組織體系，分級負責，分工明確，各條線各有權責，實現酒店的經營目標。它屬於管理的策略。
簡介:
管理包括計劃、規劃、規劃、組織、治理和管理。與管理相比，管理側重於動態規劃和發展的內涵，而管理側重於其正常合理的運行。運營和管理統稱為運營管理。在日本和韓國，管理學壹般被稱為管理科學，管理科學也被稱為管理科學或企業管理科學。
企業管理:企業管理是根據企業的資源狀況和市場競爭環境，對企業的長期發展進行規劃和部署，制定企業的長期目標和方針的戰略層面活動。它解決的是企業的發展方向和戰略，是全局性和長遠性的。