核桃樹的生長習性
性喜溫暖，怕冰霜。核桃，生於海拔400-1800米的山坡丘陵地帶，花期5月，果期10月。沙壤土肥沃濕潤，常見於山谷兩側的深層土壤中。【1】目前農業種植壹般在海拔200米左右的低山丘陵。
核桃樹的繁殖方法
嫁接繁殖是主要方法。砧木使用本砧木或1 ~ 2年生核桃實生苗。先將種砂庫分層60多天，然後取出，春季播種。條播行距30 ~ 40厘米，株距L2 ~ 15厘米，覆土5厘米左右。播種時，種子的縫合線與地面垂直，有利於胚根和芽的順利生長。枝條嫁接的適宜時間在立春和雨季之間，最佳時間是汁液開始流出和砧木頂芽已經萌發的時候。芽接的適宜時間在春分前後，此時砧木開始抽芽，頂芽展開葉片，樹皮容易剝落。嫁接界面和接穗用塑料袋覆蓋，並用濕木屑包裹保溫，嫁接成活率達95%以上。核桃子葉苗嫁接。當種子芽將露出真葉時，在葉柄上1cm處切下砧木芽，然後放入愈合池或簡易溫室中。成活後成活率達80%以上，可縮短育苗時間。薄殼山核桃也可以扡插育苗。選取1-4年生苗的根，厚度為1.5cm，切成1厘米，冬、春兩季扡插。成活率可達90% ~ 100%。也可通過分蘗、壓條、扡插繁殖。核桃側根少，苗期應切斷主根，促進側根，提高種植成活率。種植密度為210 ~ 285株/hm ㎡。春秋兩季均可種植。因為核桃花雌雄異株，需要異花授粉，所以要配置授粉樹。
核桃樹栽培技術
播種
8-9月果實成熟後采種、去皮、風幹、幹藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2~3天，取出後與濕沙混合，堆在向陽處。高30 ~ 35厘米，上覆10厘米厚的濕沙。每天灑水1次，保持濕潤，晚上用草簾或薄膜覆蓋，保持濕潤溫暖。10~15天殼裂露後即可開始播種。每天選擇1次，分批播種，播種水分充足。壹、溝按行距40~50cm，株距15~20cm。播種時，兩條縫合線與地面平行，深度以離地3~5cm為宜。覆土後，土壤被壓實以保持水分。播種量約100kg/畝，苗產量7000~8000株/畝。
移植
嫁接在3月下旬至4月上旬進行。首先，收集接穗。3月中旬，花蕾即將萌發時，采集生長健壯、無病蟲害的1年生枝條作為接穗。收獲後分品種存放在濕沙中，4月初核桃砧木發芽時開始嫁接。砧木的粗細要在65438±0.5cm左右，嫁接要在離地面l0cm處進行。核桃嫁接時有出血現象，不易成活。嫁接前，必須在12小時內在根際至木質部進行切割。排水？，然後進行劈開或植皮，再用塑料條綁住傷口，在接穗上端塗上油漆，防止水分蒸發。成活後應及時摘心松土，松土時間應在新長20cm以上時進行。嫁接苗長到40cm左右時，用小竹竿或木棍固定，防止風折。
種植管理
種植時間為3月下旬發芽前後，1~2年生苗成活率高。種植後要澆水，加強水肥管理，勤松土除草，雨季註意排水，6-7月註意病蟲害防治。修剪應在生長期進行，幹高保持在3 m以上，落葉後不要修剪，否則容易造成出血，影響樹木生長。種植時間壹般冬季適合落葉果樹，春季適合常綠果樹。種植時要標準化，做到壹行壹個。種植時，接頭要露在地面上，根系要伸長，然後培土、實用、灌溉，滲水後再封孔保水。
肥料實踐
核桃樹健壯，適應性強，病蟲害少，管理省力，果實儲運方便，訂單長。核桃樹喜溫喜光，對水分要求嚴格，特別是新梢生長期和果實發育期，需要充足的水分供應，所以應種植在結構疏松、保水、通風良好的砂壤土中。核桃的生長周期分為萌芽期、展葉期、開花期、果實硬核期和果實成熟期。核桃施肥分為基肥和追肥:1。基肥。基肥應盡早施入，並應在收獲後和落葉前完成。每棵成年樹應施優質有機肥100 ~ 200公斤。2.追肥。追肥的適宜時期為開花前、幼果膨大期和果實硬核期三個階段。壹般每株每次施田基牌硝酸磷肥0.8 ~ 1 kg。3.葉面噴施肥料。施肥時期為開花期、新梢生長期、花芽分化期和收獲後。常用的噴肥種類有0.1% ~ 0.2%硼酸、0.5% ~ 1%鉬酸銨、0.3% ~ 0.4%硫酸銅。
氣候情況
核桃果實的成熟度因品種和氣候條件而異。早熟品種和晚熟品種的成熟期可相差10 ~ 25天。壹般來說，北方地區成熟期多在9月初至9月中旬，南方地區相對較早。
核桃的食用價值
1.核桃含有豐富的營養、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。每100g核桃營養成分:能量627大卡，蛋白質15.4g，脂肪63g，碳水化合物10.7g，鈣108mg，磷329mg，鐵3.2mg，硫胺素0.32mg，核黃素0.18mg。脂肪富含亞油酸，營養價值高。此外，它還富含維生素B和e。
2.核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃還含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。
3.核桃仁中含有亞麻籽油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發，有防止頭發過早變白、脫落的作用。