店鋪壹般是按照第壹季度或者半年來交租金。經營三個月後，如果盈利無望，直營店可能會再堅持三個月，但如果半年達不到盈利，就會選擇放棄。因此，直營店持續經營時間的長短可以決定盈利的基礎，肯定項目的可行性。
壹個品牌擁有的直營店越多，直營店運營時間越長，積累的運營實踐經驗就越豐富。
要開自己的店，需要執行以下流程:
1.只需要帶上身份證到當地工商局填寫相關信息，完全免費。領取時間:從辦理期起5個工作日左右發放。
2.奶茶店負責人需要辦理食品安全管理員考試合格證書。可以在當地市場監督管理局報名參加培訓和考核，也可以通過網上報名或電話報名。參加培訓學習需要2天左右。具體地址看商家方便安排。壹般開開卷考試，培訓費用大概在300元左右不等。領取時間:從辦理期起5個工作日左右發放。
開奶茶店的具體流程
3.餐飲服務許可證的辦理。此證的辦理地點在市場監督管理局，需要準備材料:
壹、餐飲服務許可申請、現場檢查登記表
b、商鋪平面圖2份以上:設備設施、衛生設施、通風設施、水電設施等平面圖。
c、負責人食品安全管理員考試合格證書、身份證(復印件，驗原件)
D.營業執照(復印件，驗原件)
E.房管所出具的有效蓋章的租賃合同或房產證(提交復印件，驗原件)或場所使用證明原件。
F.餐飲管理人員的食品健康證(提交復印件，驗原件)。
4.申請食品衛生證書，必須到指定醫院進行健康檢查。必須由餐飲從業人員檢查。費用在90元左右(現在這個檢查很多地方都是免費的)，兩個工作日就可以拿到。
希望我的回答能幫到妳！