等離子滅菌器的滅菌原理是基於等離子技術，主要包括以下幾個方面:
1.空氣電離
等離子體滅菌器通過電離氧或氮來形成等離子體，從而將氧分子或氮分子電離成正離子和負離子。這些等離子體在強電場的作用下在空氣中迅速擴散，同時與空氣中的細菌、病毒等微生物接觸，將其消滅。
2.氧化反應？
等離子滅菌器產生的等離子體在空氣中會與氧氣反應產生大量的氧化劑，如O、O3等。這些氧化劑可以氧化破壞微生物的膜結構和細胞內的蛋白質、核酸，從而達到消毒殺菌的效果。
3.光催化反應
等離子體消毒器也可以通過光催化反應進行消毒。等離子體產生的電子會與光催化劑材料表面的氧分子結合形成活性氧物種，如羥基遊離(？OH)、超氧自由基(O2？-)，等等。，這些活性氧具有很強的氧化性，可以破壞微生物的細胞膜和DNA，從而達到消毒殺菌的效果。
4.紫外線輔助
等離子體消毒器也可以用紫外線消毒。等離子體產生的電子與紫外線產生的光子相互作用，產生高能光子，從而增強紫外線的消毒殺菌效果。同時，紫外線還可以消除等離子體產生的臭氧等氧化劑，避免對人體的傷害。
等離子滅菌器的應用
等離子消毒器可廣泛用於醫療、食品、飲料、制藥、電子、化妝品等行業的空氣和物體表面消毒。例如，可用於醫院對手術室、病房、ICU等區域的空氣和表面進行消毒；可用於廚房、餐桌、餐具等的消毒。在餐飲行業；可用於制藥、電子、化妝品等行業的車間和設備消毒。