農耕的祭祀習俗是在清明節前後播種水稻，選擇時間和有經驗的老男農，發表演說取悅他人。插秧第壹天，叫“開秧門”。除了壹套程序，還要祭祀土地神。如果沒有雨，就去城隍廟祈雨。為了防治病蟲害，正月中旬就把火把扔了。如果太湖有蟲害，就在田裏放壹把掃帚，這叫做“掃蟲”，或者邀請劉孟春將軍出去巡遊。中秋節過後，會有土地會、青苗會、稻花香會、青峰會。
手工藝習俗代代相傳。學徒工要有“推薦擔保”和“擔保負責人”，簽訂合同。在學徒期間，有不同程度的尊重和自卑。學業結束時，要舉行拜師儀式，舉行“滿師酒”，向師母“三拜九扣”。各行各業都有自己的爺爺，每逢老師生日、過年過節、施工當天都要舉行祭祀活動。比如泥瓦匠、木匠是魯班教的，理發業是，燒炭業是陳老先生，雕刻業是邱，制陶業是，制筆業是蒙恬，竹器業是泰山。絲綢工業非常發達。明代蘇州，“家家養蠶繡花”。機械師崇尚機器神，建造廟宇和雕像。在過去，織布機分為提花機和平紋機。只有男性織工坐在提花機上織出各種圖案的絲綢，供朝廷官員享用，而女性織工只能在平紋機上織出絲綢，給老百姓穿。蘇繡歷史悠久，歷代政府都非常重視。刺繡行業尊天下為祖師，民間刺繡大師培養刺繡藝人。無錫惠山的泥人深受人們的喜愛。婦女買“大阿福”以求好運，蠶農買“春牛”祈求農事順利，市民喜歡“觀音”、“鐘馗”，期待神靈保佑。吳縣西山的羅比茶享有很高的聲譽。每年從春分到谷雨，采茶人都會在沐浴更衣後去山上采茶。茶農最擔心的是幹旱或蟲災。當這種情況發生時，他們會殺豬宰羊來祭拜龍王菩薩和蔣猛菩薩，有些人甚至背著菩薩在茶山上轉悠。除夕之夜，人們向菩薩獻上第壹盞茶，農歷正月初壹清晨沏壹杯茶，供奉在竈神殿前。
漁業習俗江蘇河網密布，漁民世代從事養魚捕魚。太湖的漁民崇拜傳說中負責治水的大禹，所以他們在昂山上建造了王宇廟。每年春天，整只豬和整只羊都會向王禹神借食物，並邀請劇團來表演，以回報諸神的保佑。每年五月至七月，漁民出海打魚入湖前，要舉行活動請神，吃壹頓飯，俗稱“做宮廷工作”。早上開網，第壹網就釣到鯽魚或鯉魚，被認為是好運。如果妳抓到了黑魚，那天妳壹定會抓到很多魚。如果妳釣到白鯡魚，妳會認為這將是艱難的壹天。在小池塘裏釣魚，曬池塘時燒紙燒香，祭祀池塘神。
市場民俗
壹般較大的廟會都是在淡季舉行，壹天到十天不等。廟會期間，鑼鼓喧天，煙火彌漫廟堂，廟堂外各路商販叫賣、雜耍、小吃。成千上萬的人乘船或步行從四面八方湧向廟會。市場裏的小攤販除了叫賣，還有各種傳承的打擊，小販搖皮鼓，銅匠搖銅弦，糖粥打竹筟子，算命擊鼓敲鑼，收廢品敲鐘。商人的招牌更多，比如高高的墻上寫著“當”字，茶館裏掛著“茶”字招牌，旅館裏掛著黃白相間的旗簾，理發店門前豎起的紅黃藍旋轉圓柱燈，浴室裏掛著紅燈籠。在正月初五，財神的生日，商店設立財神大廳，舉行祭祀活動。據說財富佛是召公元帥和五路神。各行各業還有壹套“行話”，叫做“切口”。店主和員工是第壹個帶切口談價格的買家，以至於買家不明。
飲食習俗江蘇講究食材的選擇，四季不同。南京廚師素有“天廚”之稱，南京鹽水鴨也被稱為“官鹽水鴨”、“貢品鴨”，桂花鹽水鴨更是享譽海內外。揚州菜是中國四大風味菜系之壹，以清蒸鰣魚、“三套鴨”、燉蟹粉獅子頭為代表。蘇州的松鼠桂魚，原味悶魚翅，醬鴨也很有名。家常菜包括油炸蝸牛、洋蔥烤鯽魚和幹蘑菇烤肉。南京愛吃野菜，有菊花腦、馬蘭頭、藜蒿、母雞。小吃140多種，根據季節變化制作時令小吃。比如大年初壹，元宵節吃糕點、春卷、元宵、青團，長夏吃五香茶葉蛋，夏天吃綠豆糕，中秋節吃月餅、南瓜熟糯米，九月吃蟹黃包子，十月吃年糕，臘月吃臘八粥、雞絲粥。名茶有蘇州碧螺春、宜興陽羨茶、南京雲霧茶、雨花茶等。農村有太湖岸邊的重豆茶，南京用開水沖泡蜂蜜或糖的“糖茶”。用開水煮的雞蛋叫“雲茶”，用茶葉煮的雞蛋叫“元寶蛋”。各個地區也有很多茶館，不僅是解渴的地方，也是重要的社交場合。揚州富春茶館相當有名。此外，還有壹個茶劇場，觀眾可以壹邊喝茶，壹邊吃瓜子，壹邊去看歌劇。茶室還需要給觀眾送茶、點煙，還有小販在座位間來回賣零食。飲酒的種類很多，有過年酒、三福酒、元宵酒、端午酒、七月半酒、中秋酒、重陽酒、冬季至日酒、喜酒、婚禮酒、三朝酒、宅酒、洋酒等。服裝頭飾
服飾習俗蘇州婦女早期喜歡穿中式的大排扣和雙排扣襯衫。他們經常用藍黑相間的布料作為布料，穿黑色長裙或腰袋作為裙子。我喜歡包頭，包頭和腰兜都很講究。包頭常以靛藍布制成，兩邊邊緣鑲嵌碎花滾邊，兩端邊角貼白或黑布。包頭繡著五顏六色的圖案。腰袋兩側有細褶，腰帶上有流蘇，腰袋上繡有五色圖案。太湖漁民喜歡穿雙排扣格子土布襯衫。
住宅定制房的建造過程非常吉祥，從選地、選料、選日期、立柱、橫梁到竣工慶典，都按照傳統的復褥方式進行。選擇地點的話，請“陰陽師”用八卦盤定好地點和方向。正月初三，選擇樹林作為山上的柱子，下部用紅紙圍起來，祭祀山神。砍伐的時候，樹不能直接倒在地上，也不是在山上剝的。嚴禁穿越。登梁選個吉日，在梁上貼個橫批，兩邊柱子上貼對聯，登梁時喊“梁上好運”，放鞭炮，唱“梁之歌”，登梁後往下扔饅頭紅棗。房子建好後，墻上和門上往往會畫壹些辟邪的圖畫，還會建壹些刻有歷史故事和植物圖案的磚門樓。
懷孕期間，有許多儀式，如判斷嬰兒性別的傳統經驗，孕婦保健的常規，生下嬰兒，送禮慶祝，取嬰兒的名字，三朝儀式，慶祝滿月，百日和壹歲。
婚俗主要表現在婚姻觀念、婚姻形式、婚姻禮儀、離婚制度等方面。結婚程序的第壹階段是圍繞男女雙方的家庭，有“問名”、“那吉”、“訂婚”、“招親”等儀式。第二階段從“邀請期”開始，又稱“告別日”，然後是“鋪床”、“餓婚”、“訪堂”、“鬧室”。第三階段，從婚後第二天開始，有“開臉”、“討紅喜蛋”等儀式。婚姻形式有買賣婚、典婚、表親婚、交換婚、育兒婚、指手畫腳婚、鬼婚、自願婚等等。
過生日的習俗，壹般人60歲以下叫“過生日”，60歲以上叫“過生日”。有人認為人到了25歲、29歲、33歲、36歲、66歲就會有活動。江蘇人的規矩是“做九不做十”，“男不做四十，女不做三十”。生日慶祝也可以分為“暖壽”和“義壽”。後者要為太後和壽星設壽堂。生日禮物比較講究，有的還請和尚做道場。過完生日，主人請妳吃面條，劇團表演。生日壹般都是孩子安排的。70，80，90，100歲的生日，長輩去世，孩子還是要過生日的。
喪葬習俗包括沐浴、殮房、殯儀、守靈、殯儀、家庭祭祀、殯儀和埋葬。江蘇人推崇“葬於地下”的信條，現在即使采用火葬，也還是放心最後葬於地下。
18歲，節日習俗春節泛指農歷正月初壹至十五，幾乎每天都有慶祝活動。元宵節，又稱上元節或元宵節，是用燈籠來裝飾的。壹般正月十三放燈籠，十四，十五，十八關。這期間大家都吃湯圓。在農歷五月初五的端午節，我們吃各種粽子和黃武:黃魚、黃瓜、鰻魚、鹹蛋黃和雄黃酒。“五白”:白切瓜、白蒜、白豆腐、白剁雞、茭白。插入艾草和菖蒲，舉行龍舟比賽。農歷八月十五的中秋節，家家戶戶賞月吃月餅。在農歷九月初九，人們賞菊，吃重陽糕。除夕祭竈主，貼春聯，換門神，除夕祭祖，吃年夜飯。此外，還有中和節祈福、清明節踏青祭祖、沐浴節布施、喬喬節祭祀遊戲、中秋節祭祖。
文化娛樂習俗以昆山的昆曲、蘇州的評彈、揚州的揚劇、無錫的錫劇、南京的白局為特色。民間文學包括神話、傳說、民間故事、民歌、諺語和謎語。江南絲竹，明代開始在蘇州出現。“絲”指的是絲弦樂器，如胡琴、月琴、琵琶、三弦、秦琴和揚琴。“竹”是指管樂器，如笛子、簫、笙、嗩吶等。，演奏的音樂來源於婚喪喜慶中的民間音樂。
江蘇海關
蘇繡圖案典雅，色彩美麗，刺繡精美。它與湘繡、粵繡、蜀繡並稱為中國四大名繡。刺繡在蘇州非常盛行。相傳孫權的妃子趙夫人能在方帛上繡五嶽、江河、大海、城市、陣法等景物，當時被人們稱為“針精”。壹代又壹代，它成了女性獨有的藝術。尤其是在蘇州以西30公裏靠近太湖的廣福鄉，除了養蠶，農村的每個女人都精通這門藝術。刺繡的原料不同，有緞底、菱底、紗底等。有絨、線、發等刺繡方法(壹般用黑紗代替)。近年來，蘇繡廠創造了“雙面異繡”，使蘇繡藝術達到了壹個新的高峰。
陶器是蘇南著名的手工藝品。由於歷代勞動人民運用智慧，積累經驗，不斷發明創造，素質逐步提高，在我國歷史上留下了輝煌的壹頁。江蘇宜興著名的陶豆-丁蜀鎮生產日用工藝陶瓷，工藝精湛，造型優美，猶如百花中綻放的藝術花朵，光彩奪目，可愛至極。
紫砂壺，陶鬥中珍貴的工藝制品，已有上千年的歷史，早已馳名中外，在國際上享有“神品”的稱號。古人視名家手作壺為“貴如黃艷”、“寶不止黃”、“價疑”。找到壹鍋湯勝過無價之寶。
紫砂茶壺之所以貴，是因為有七絕:壹是茶無浴湯味，色香味濃；第二，夏天泡茶，隔壹天不容易餿；三、冬天泡茶，開水註入不爆；第四，紫砂壺用久了，沒有茶還有茶香；第五，傳熱慢，鍋熱但不燙；第六，壺蓋緊，倒茶時不用擔心“帽子”；七、壺的顏色和諧不褪色，長期使用後變得更加明亮。“明瑩勝沙”之美，在於紫砂的特殊性質。紫泥藏於巖石深處，開采後再經人工精挑細選，故有“巖中之巖”、“泥中之泥”之稱。泥紅而不艷，紫而不美，黃而不驕，黑而不墨，質地細膩，沙質。經高溫燒制後，仍具有良好的透氣性。獨特的紫砂粘土使茶壺和茶杯具有獨特的功能。
紫砂茶壺的制作工藝很講究。在長期的勞動實踐中，藝術家創造的制壺技藝各具風格。茶壺有幾千個。“方圓不壹樣，造型不壹樣，有講究線條、古色古香、清新悅目的茶壺，也有講究浮雕裝飾的茶壺。它色彩斑斕，形態多樣，由鍋來教；有壹種充滿生活情趣的象形茶壺，造型栩栩如生，形似壺。還有壹個集文字、書法、繪畫、篆刻藝術於壹體的茶壺。字隨壺傳，壺隨字貴。美麗的紫砂茶壺在中國工藝美術產品中放射出耀眼的光芒。
這個泥塑是孫臏傳下來的。他研究了陣法，做了泥人和馬，泥塑流傳下來。惠山泥人興盛於明清時期。山裏有粘土，土質細，可塑性強，適合泥塑。三四百年來，“惠山泥人”享譽海內外。
惠山地區居民擅長彩塑，家家戶戶都是泥人。惠山泥人有著深厚的群眾基礎。它取材於童話、民間傳說和江南人民的日常生活，宣揚正義、反對邪惡，表達了勞動人民的意誌、愛恨情仇和對美好生活的向往。許多造型生動的泥塑，如“惠山大阿福”和“我愛北京天安門廣場”，具有獨特的藝術風格，受到群眾的喜愛。惠山泥人廠泥塑品種繁多，年產量300多種，600萬件。產品暢銷全國各地及世界60多個國家和地區，每年接待成千上萬的外國遊客。這壹古老的民間藝術將在四大現代建築中大放異彩。
1958年，郭沫若同誌去無錫時，寫了壹首詩:“古今人物無，壹瞬間，壹代人衣裝不同，自然奇妙。在城外流傳，集中數百人，小孩專施魔法。”他高度贊揚了惠山泥塑工作者的創造精神。
金陵元宵節
始於六朝，盛於明清。相傳明朝洪武年間，朱元璋點燈籠，與民共慶太平。現在孔廟地區舉辦燈會，從春節開始，持續壹個月。尤其是宵夜，秦淮河兩岸燈火如海，人潮如潮。
春季南京國際梅花節
梅花是南京的市花。遊覽和欣賞梅花是南京的壹種習俗，自六朝以來壹直經久不衰。現在有珍珠泉的梅景，有溧水的傅家邊，有南京的古林公園，尤其是梅花山。每年2月底到3月中旬，南京都會舉辦國際梅花節。
夏季江心洲葡萄節
江心洲，位於南京西南的長江中的壹個島嶼，風景優美。從7月到8月，島上數千畝葡萄園碩果累累，遊客可以欣賞河流風光，享受天然氧吧，享受采摘葡萄的野趣。
秋季南京施宇華藝術節
雨花石，南京的地標之壹。每年金秋九月，南京都會在雨花臺景區舉辦“雨花石”表演、雨花石精品展示、采石場巡展等活動。施宇華主產區柳河縣也開展了分會場活動。
冬天聽鐘聲，迎接新年
南京人高興地用鐘聲迎接新年的到來。新年聽鐘的活動通常在棲霞寺鐘樓舉行。寺廟法師誦經祈禱平安，祝願人們平安，然後主人和客人* * *敲響銅鐘108次，迎接新年的到來。