廚房控制臺尺寸
1.高度
A.因為每個家庭廚師的身高不壹樣，手術臺的高度無法統壹，所以我們在設計廚房手術臺的時候，要根據使用者的實際情況來設計高度。同時，不同的烹飪方式也會造成操作臺高度的差異。如果妳更喜歡中餐，妳會經常用鐵鍋做飯，而西餐會用平底鍋。這些廚具對操作臺的高度要求不同，兩者會相差10 cm，這樣設計和使用會更流暢。
B.我們常見的廚房操作臺面的高度壹般在65-90 cm，除了太高或太矮的用戶之外，對於大多數廚師來說都是合適的。消費者可以通過自己的實驗來確定高度，將前臂水平擡起，然後將手肘向下退回10-15 cm。最終的數值其實是最適合用戶的控制臺高度。
2.寬度
A.由於空間單元大小不同，廚房操作臺的寬度也不統壹。廚房空間大的話，操作臺的寬度壹般是60 cm。但是選擇的水槽和竈具產品尺寸需要比較大，以便於安裝，另外，也非常方便廚師使用。
B.如果廚房空間有限，手術臺的寬度最好是50 cm。如果低於或者超出這個數值，那麽水槽和竈具的安裝就會更加困難，對於我們的烹飪和使用都會造成極大的不便。壹般操作臺的寬度在50-60 cm之間，我們可以根據實際情況選擇大小。
廚房控制臺材料
1.大理石操作臺也是家裝空間中常見的材料之壹，不僅具有自然的特點，而且手感非常有質感，具有漂亮的裝飾效果。但唯壹不足的是石頭上有細小的孔洞，容易讓汙漬滲透進去，給護理帶來不便。
2.人造石是手術臺常用的材料，不僅具有天然的石材質感，光澤度好，還能帶來非常好的裝飾效果，而且非常耐臟，方便清潔護理。酒店操作臺多采用不銹鋼材質，價格實惠，實用耐用，易於打理。