2.太湖百合:產於湖州太湖沿岸的百合，肉質肥大，略帶苦味，回味無窮，遠近聞名。百合含有豐富的蛋白質、糖類、礦物質和維生素，是傳統滋補品。
3.菱湖白扁豆:又名羊眼豆，營養豐富，含有大量的維生素和礦物質。它們不僅是滋補珍品，還可以作為夏季清涼飲料，可以入藥治病。菱湖白扁豆早已出口海外。
4.練白菊花:栽培400多年，是湖州的傳統特產。杭白菊花瓣潔白如玉，蕊黃如金，藥用價值高，有延年益壽的作用。港澳及南方地區的同胞特別喜歡用白菊花作為消暑清涼飲料，遠銷海內外。
5、長興銀杏:銀杏樹又名銀杏，壽命極長，可達千年，果實稱為銀杏。長興因盛產銀杏而被稱為銀杏之鄉。長興銀杏潔白如銀，質地細膩，營養豐富，具有延緩衰老、潤滑皮膚的作用。